España
Y Sevilla tuvo que ser... Nombrada recientemente Capital Iberoamericana de la Cultura de la Tapa por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), la capital de Andalucía es históricamente el "…
La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha dado a conocer este 26 de junio a los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2018, que reconocen la labor de los mejores profesionales…
Magnum, la marca de helados icono del placer, ha anunciado recientemente su colaboración más disruptiva y vanguardista con el reputado chef español con tres estrellas Michelin Dabiz Muñoz, nuevo…
Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y Luis Cueto, coordinador general de la Alcaldía de Madrid (en funciones), suscribieron, el pasado 30 de mayo, un…
La Confederación Empresarial Hostelería de España, otrora Federación Española de Hostelería (FEHR), organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros españoles…
En el concurso a la Mejor Tapa MadeinCV celebrado en la CDT de Valencia este 3 de junio ha sido galardonada la propuesta del chef José Luis Cases del restaurante del Rincón de Capis de Torrevieja.…
Elena Arzak nació en una familia que ha cocinado con la "sangre". Ha seguido los pasos de su padre, Juan Mari, en el restaurante de la familia Arzak, el primer establecimiento vasco en recibir tres…
Elena Arzak, única cocinera en España al frente de un restaurante con tres estrellas Michelin, suma un galardón más a su trayectoria, el del Alfiler de Oro. Así lo ha decidido la Asociación de…