Cada 16 de octubre el orbe recuerda el peso de lo que comemos en nuestra salud. Y es que desde 1979 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) instauró la fecha como Día mundial de la alimentación. Así, la jornada deviene momento oportuno para concienciar sobre la necesidad de una alimentación adecuada tanto para niños como adultos al ser la base de nuestro bienestar.
Entre los platos fríos más fáciles, rápidos y nutritivos con legumbres, están las ensaladas, muchas veces combinadas con vegetales, frutos secos y aderezos. Al añadirlos a las tradicionales legumbres, el resultado es un plato que, además de apetitoso y con diferentes sabores, es uno equilibrado y sano y lo mejor es que se pueden dejar de un día para el otro, sin temor a que se corrompan.
Uno de los ácidos grasos esenciales es el Omega-3, el cual aporta muchos beneficios a la salud
Desde 2005, la Organización Mundial de Gastroenterología estableció el 29 de mayo como el día internacional de la salud digestiva. La fecha supone una manera de concientizar en torno a la prevención y tratamiento de las enfermedades digestivas.
Y es que casi todos alguna vez hemos experimentado dolor, ardor de estómago, gases o estreñimiento… son afecciones muy comunes y aunque a veces resultan leves y aisladas, son señales de que algo no va bien y que a largo plazo pudiera ocasionar efectos más graves.
Desde el equipo de Paccari, expertos chocolateros, destacan los cuatro beneficios que el cacao podría aportar para mejorar la sensación de bienestar. El cacao podría mejorar la función cognitiva, disminuir el estrés y la ansiedad y producir una sensación de satisfacción de felicidad
La alcachofa es una de las verduras más completas de la dieta mediterránea. Contiene propiedades y valores nutricionales que para otras es impensable y que complementan de muchas formas a distintos alimentos de valores sustanciosos altos.
La primera edición de Dreams #spainfoodtechnation dejó un inmejorable sabor de boca en la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, demostrando que la unión entre gastronomía y nutrición es la fórmula infalible para alimentarnos mejor.
La canela, conocida por su distintivo aroma y sabor cálido, no solo agrega un toque delicioso a nuestras recetas favoritas, sino que también alberga una impresionante gama de beneficios para la salud. Desde tiempos antiguos, esta especia ha sido apreciada tanto por su exquisito sabor como por sus propiedades curativas. Vamos a explorar los diversos beneficios para la salud que la canela aporta a nuestra vida diaria.
DIM es una empresa de centros de salud que promueve las buenas prácticas y hábitos en cuanto a la alimnetación. El sábado 9 de septiembre, se desarrollará un encuentro en DIM Rivaldavia, Buenos Aires, Argentina para debatir sobre estos temas.
La Expo DIM- Nutrición será un encuentro gratuito y abierto a la comunidad con cinco stands temáticos e la mano de especialistas de la institución médica:
Es de gran interés observar como la sanidad se considera un derecho constitucional y cómo todos los países hacen inmensos esfuerzos para atender a los enfermos. Hasta el punto de que semultiplican los médicos y los hospitales, los enfermeros, los sanitarios. Y es lógico, precisamente porque la salud es verdaderamente relevante. Es la vida.
Las conservas de pescado y marisco suelen tener una fecha de caducidad establecida por el fabricante, pero ¿qué ocurre con estos productos después de esa fecha? Según un estudio reciente, las conservas de pescado y marisco pueden mejorar en textura y sabor después de su fecha de caducidad, siempre y cuando se hayan almacenado adecuadamente.
Un reciente estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Edimburgo ha identificado al berro como el alimento más saludable del mundo. Esta verdura, que es muy popular en Europa, es rica en una variedad de nutrientes esenciales para la salud, y su consumo regular puede tener muchos beneficios para el cuerpo.
El pepino es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, originaria de Asia, que se consume en todo el mundo y que se ha utilizado tradicionalmente para tratar diversos problemas de salud. Además de ser bajo en calorías y rico en nutrientes, el pepino tiene varias ventajas para la salud.
La pandemia cambió el modelo de alimentación de millones de personas en todo el mundo. A raíz de ello, en 2020 el 54% de la población mundial estaba preocupada por llevar una vida saludable según un estudio del Instituto DYM.
El 8 de abril de cada año se celebra el Día Internacional de Oposición a los Alimentos Transgénicos, una iniciativa mundial que busca crear conciencia sobre los riesgos y peligros de los alimentos modificados genéticamente.
El romero es una hierba aromática que se ha utilizado durante siglos por sus beneficios medicinales y culinarios. Aquí te presentamos algunos de los beneficios más destacados.