Experiencias Gastronómicas

El boom secreto de los Supper Clubs

Los Supper Clubs están resurgiendo como el nuevo lujo gastronómico: cenas íntimas en casas particulares donde desconocidos comparten mesa, historias y comunidad. Un formato cálido, humano y creativo que desafía la hiperconexión y devuelve a la gastronomía su esencia: vínculo, cercanía y experiencia única.

Las experiencias más exclusivas (para unos pocos) de The Macallan esta Navidad

The Macallan presenta una Navidad única con su imagen renovada y cuatro experiencias gastronómicas exclusivas en España y Escocia. Menús maridaje con estrellas Michelin, coctelería de autor y propuestas que fusionan artesanía, lujo y la esencia del icónico single malt escocés.

La verdad incómoda: los clientes también deben ser hospitalarios (y nadie lo quiere admitir)

La hospitalidad no es solo obligación del restaurante: también es responsabilidad del cliente. Explora por qué la experiencia gastronómica mejora cuando el comensal ejerce empatía, respeto y amabilidad. Una reflexión necesaria en tiempos de excesiva exigencia.

Comer solo y cool en “Backseat Bites” de Hyundai

Hyundai lanza “Backseat Bites” en Londres: un restaurante dentro del INSTER eléctrico que celebra el placer de comer solo y la cultura coreana.

Una cena cantada en el Café de la Ópera

El Café de la Ópera fusiona música y gastronomía con su “Cena Cantada”: cinco actos culinarios interpretados por voces líricas que convierten la cena en una experiencia artística única.

A24 abre Wild Cherry, el restaurante donde cada cena es una película

A24 abre Wild Cherry, un restaurante cinematográfico en Nueva York donde la gastronomía y el cine se fusionan en una experiencia sensorial única.

La IA que te busca mesa: Bistrohunter, el nuevo WhatsApp foodie

Bistrohunter revoluciona la forma de elegir restaurante en España. Un asistente gratuito por WhatsApp que combina inteligencia artificial y criterio humano para recomendar el lugar perfecto según tus gustos, presupuesto y ocasión. Tecnología y gastronomía al servicio del comensal.

Morte Cucina: la película donde la cocina tailandesa se convierte en venganza

En la película Morte Cucina, Sao convierte la cocina tailandesa en su arma de venganza. Un thriller gastronómico donde especias, sabores y memoria se entrelazan para mostrar el poder cultural y emocional de la gastronomía.

FOODMO: ¿Saborear o publicar?

¿Has escuchado hablar del FOODMO? Se trata de un fenómeno que refleja la ansiedad social por no probar platos virales. Hablamos de cuánto reduce la experiencia gastronómica y sus consecuencias a la salud psicológica de quienes la siguen.

¿Puede un cóctel a 10.000 metros saber mejor que en un bar?

Las aerolíneas de todo el mundo están invirtiendo en mejorar la oferta líquida a bordo. Vinos boutique, cócteles adaptados a la altitud y bebidas funcionales redefinen la experiencia gastronómica en el aire.

se eleva gasto en turismo gastronómico en México

Turismo gastronómico en México crece este verano

Para este verano se estima que el turismo gastronómico en México genere más de 245 mil millones de pesos, consolidando su poder económico y cultural.

Menús de película: 5 restaurantes temáticos en Madrid

Desde Hogwarts hasta Gotham, los restaurantes temáticos se hallan entre las tendencias de experiencias gastronómicas en Madrid. Restaurantes como Andén 9 ¾, Wonderland o Camerino fusionan ambientación, creatividad y buena cocina para trasladarte al corazón de tus películas favoritas.

El aperitivo más rompedor del verano: cuatro mesas exclusivas en el Mercado de Vallehermoso

El aperitivo más exclusivo del verano en el Mercado de Vallehermoso llega de la mano de Guía Repsol. Cuatro restaurantes, cuatro platos icónicos y solo 12 plazas cada sábado.

Tripea: el alma salvaje del Mercado de Vallehermoso

Descubre por qué Tripea, el restaurante de Roberto Martínez Foronda en el Mercado de Vallehermoso, es uno de los espacios más deseados de Madrid. Cocina viajera, sabor explosivo y autenticidad sin filtros.

Mesa Tripea by Guía Repsol: una experiencia exclusiva en el Mercado de Vallehermoso

Mesa Tripea by Guía Repsol: uno de los restaurantes más codiciados de Madrid, disponible solo para usuarios de su app durante un mes.

Fine dining casero: alta cocina íntima y personalizada en tu hogar

El fine dining casero traslada la alta cocina al hogar, en cenas íntimas y personalizadas donde el chef es anfitrión y la experiencia, irrepetible.

Claves para una hostelería rentable, cómo facturar más sirviendo menos alcohol

En un contexto donde el consumo responsable y el cuidado de la salud ganan protagonismo, muchos bares y restaurantes están adoptando una estrategia inesperada pero eficaz: aumentar la facturación sirviendo menos alcohol. La clave está en tres pilares: creatividad, experiencia y margen de beneficio.