La iniciativa suma 11 municipios y un gastrodestino. Descubre dónde se halla y su propuesta de expansión para 2026.
Viajes enoturísticos únicos por Francia, Italia, Estados Unidos y América Latina donde el vino es la excusa para descubrir viñedos, trenes históricos, hoteles de lujo y experiencias gastronómicas irrepetibles.
El caviar Esturion de Sarrion es una joya culinaria con la que el chef de Cambrils trabaja muy cómodamente.
RD Exquisita 2026 prevé rutas, degustaciones y encuentros que celebran la gastronomía dominicana y fortalecen la conexión cultural hispanodominicana. Descubre dónde y cuando se celebrará
El Museo Thyssen-Bornemisza y el Mercado de San Miguel, dos emblemas madrileños, se unen en la iniciativa Art&Wine Madrid Tour, para conferirles a ambos la gracia que merecen.
Ese encuentro multicultural, que definió la cocina colombiana, es hoy la base conceptual del proyecto formativo de la Escuela de Gastronomía Gaira Gourmet de la Corporación Bolivariana del Norte, fundada por el Dr. Carlos Quintero Lozano y la Dra. Martha Ballesteros Frade.
El enoturismo en Portugal es mucho más que visitar bodegas; es un viaje por los sentidos, la historia y la cultura de un país vinícola.
En uno de los establecimientos restauradores más exóticos de París, donde hay que tomar un barco para llegar a él, se esconde uno de los templos gastronómicos parisinos.
Los reconocimientos se entregaron bajo cuatro modalidades: investigación y ficción como categorías principales, adicionalmente dos obras premiadas como mérito literario y tres reconocimientos especiales por sus aportes al turismo, patrimonio y cultura, y sostenibilidad.
El turismo gastronómico sostenible requiere seguridad y soberanía alimentaria, cadenas productivas y de valor con economía circular que integren producción, cultura, sostenibilidad y bienestar local.
El curso se desarrollará en formato virtual los días 10, 11, 17 y 18 de noviembre. La propuesta formativa contempla el análisis de casos prácticos en Iberoamérica bajo el enfoque constructivista.
¿Imaginas abrir una ventana y poder beber una copa? En Florencia es tradición. Te contamos de dónde viene esta idea y cómo ha evolucionado a los tiempos modernos.
El libro "Planificación de Destinos de Turismo Gastronómico Sostenible", de la autoría del Dr. Antonio Montecinos se presentó en Fundación Herdez. La propuesta supone un modelo para integrar cultura, comunidad y biodiversidad destinado a profesionales de Turismo y Gastronomía.
La planificación gastronómica y turística sostenible busca integrar cultura, ecología y comunidades rurales para preservar el patrimonio, fomentar el desarrollo y evitar impactos negativos.
El turismo gastronómico sostenible solo es posible si se garantiza primero la seguridad y soberanía alimentaria de las comunidades locales mediante sistemas de producción y distribución cortos.
Descubre el turismo del chocolate: rutas, museos, festivales y experiencias únicas que unen historia, cultura y sostenibilidad en torno al cacao.
