curiosidades

Esto es lo que comieron las estrellas en los Globos de Oro 2026

El menú de los Globos de Oro 2026 vuelve a situar la gastronomía en el centro de la gala. Nobu Matsuhisa firma una cena de alto nivel para las estrellas de Hollywood, con platos icónicos, champán Moët & Chandon y una experiencia gourmet que trasciende la alfombra roja.

Sancho I, el rey que vivió la primera dieta extrema de la historia

Sancho I de León adelgazó 120kg en 40 días: la primera dieta milagro de la historia

Las crónicas narran que el médico judío Hasday ibn Shaprut ordenó coserle la boca, dejando solo una pequeña abertura para ingerir infusiones líquidas mediante una caña.

La cerveza que nació en una iglesia y ganó el oro mundial

Hofbauer, una microcervecería artesanal fundada en 1894 en el sótano de una iglesia de Minas Gerais, gana el oro mundial con su Weissbier elaborada con métodos centenarios.

Burger King fue expulsado de Australia

Un conflicto legal por el registro de marca provocó que Burger King desapareciera de Australia y diera paso a Hungry Jack’s, hoy líder del mercado de comida rápida en el país.

Nada de uvas ni cava: lo que realmente cenan los presentadores de las campanadas

Mientras millones de personas celebran la Nochevieja con cenas abundantes, los presentadores de las campanadas siguen rituales muy distintos. Descubrimos qué comen, y qué evitan, antes de enfrentarse a la noche más vista del año.

Guía de tamaños de botellas de vino: nombres, medidas y curiosidades

Guía de los tamaños de botellas de vino: descubre nombres, medidas, equivalencias y curiosidades de cada formato, de la más pequeño a la más grande

Ni cerveza ni vino: la sorprendente ginebra que elaboran los monjes de Leyre

Ginebra artesanal elaborada por monjes benedictinos en el Monasterio de Leyre, Navarra, inspirada en botánicos medievales y en la tradición monástica.

Langostinos y turrón tras los barrotes: el menú de Navidad que se sirve en las cárceles españolas

El menú de Navidad de las cárceles españolas: menús especiales con marisco, carnes, dulces tradicionales y opciones adaptadas a religión o salud. Así se vive la mesa navideña tras los barrotes.

El postre favorito de la Reina Letizia para Nochebuena que sorprende por ser tan ligero

El postre favorito de la Reina Letizia para Nochebuena es tan sorprendente como ligero: el clásico helado de café, una receta tradicional vinculada a su familia y perfecta para cerrar una comida navideña sin excesos. Un dulce sencillo, bajo en calorías y lleno de sabor que nunca falta en su mesa.

La historia dabuti: la increíble mentira gastronómica detrás de una palabra icónica

La palabra dabuti esconde una leyenda irresistible: un vino italiano llamado Da Butti que habría fascinado al rey Amadeo I. Nunca existió, pero la historia perdura porque une vino, realeza y jerga castiza. Un ejemplo perfecto de cómo los mitos gastronómicos también forman parte de la cultura.

El gin tonic no nació como cóctel… sino como medicina

El gin tonic no nació como un cóctel festivo, sino como un remedio para combatir la malaria en las colonias británicas. La mezcla de quinina, lima y ginebra permitió hacerlo bebible y salvó vidas. Hoy, este exmedicamento se ha convertido en uno de los cócteles más conocidos y consumidos del mundo.

iferencias entre jamón serrano, ibérico y prosciutto, tres formas mediterráneas de curar la felicidad

¿Por qué no saben igual el jamón serrano, el ibérico y el prosciutto?

El jamón no sabe igual en España e Italia. El serrano, el ibérico y el prosciutto revelan tres formas de entender el tiempo, la tradición y la felicidad curada al aire mediterráneo

El pan nació por accidente de un despistado egipcio

El primer pan de la historia no fue una receta, sino un error. Un egipcio olvidó una mezcla de harina y agua al sol y descubrió, sin saberlo, la fermentación natural. Así comenzó la historia del alimento más compartido del planeta.

taza de café humeante junto a sombrero papa

El café fue excomulgado hasta que lo probó Clemente VIII

En 1600, el café fue acusado de ser “bebida del diablo”. El Pontífice Clemente VIII lo probó, lo bendijo y cambió para siempre el destino de la bebida más amada del planeta.

Escocia tiene más barriles de whisky que habitantes: un país que envejece su historia

En Escocia hay cuatro barriles de whisky por cada habitante: más de 22 millones frente a una población de 5,4 millones. Este equilibrio imposible refleja la magnitud cultural y económica del whisky escocés, símbolo nacional, atractivo turístico y motor de exportación mundial.

El maratón francés donde el avituallamiento es vino, queso y ostras

El Marathon du Médoc convierte los 42 kilómetros entre los viñedos de Burdeos en una fiesta gastronómica con 23 degustaciones de vino y producto local.

El vino con cocaína que bebía el Papa y fascinó a la alta sociedad

El Vino Mariani, inventado en 1863 por Angelo Mariani, mezclaba Burdeos con hoja de coca y fue consumido por escritores, reyes y hasta el Papa León XIII. Considerado terapéutico y vigorizante, fue precursor de bebidas como la Coca-Cola antes de ser prohibido en 1914 por sus efectos adictivos.

Este albariño triunfa entre los famosos… y su etiqueta guarda un secreto

Albariño Mar de Frades, el vino gallego que conquista a famosos y aficionados, destaca por su frescura atlántica y su icónica botella azul con un detalle único: un barquito que cambia de color al alcanzar la temperatura ideal para disfrutarlo.

Helado: de las nieves de China a la tradición dulce de Iberoamérica

El helado nació en la antigua China como un lujo imperial y, tras siglos de evolución, se convirtió en un postre global. En Iberoamérica es tradición por su clima, frutas locales y valor cultural. Hoy vive una nueva era de innovación, sostenibilidad y sabores artesanales.

Best of the Best: Por qué los mejores restaurantes del mundo ya no compiten en los 50 Best

La categoría Best of the Best de la lista The World’s 50 Best Restaurants reúne a los restaurantes que alguna vez fueron considerados los mejores del mundo. Pero, ¿por qué ya no compiten en el ranking principal? En este artículo te explicamos cómo funciona esta regla, quiénes integran este selecto grupo y qué sucede si alguno cierra.