Vinos
Perú ya tiene ley del vino. Así lo establece el Congreso de la República de Perú, que tras una votación aprobó en primera ronda la normativa. El proceso cerró con 75 votos a favor, 2 en contra y 3…
Entre las uvas preferidas en la fabricación de vinos la merlot tiene un lugar especial. No en vano, se ha agenciado el 7 de noviembre como fecha para celebrar su elegancia y versatilidad. El Día…
Hay técnicas que nunca pasan de moda, sino todo lo contrario, se ponen mejor, como el vino al añejarse. Y es que justo de vinos y otras fuentes etílicas va este artículo. El marinado de carnes con…
El prestigioso can culinario de Girona, los Hermanos Roca, ha vuelto a sorprender al mundo gastronómico con una nueva apuesta: el bar de vinos "Vii". Desde el pasado 2 de agosto, la emblemática Plaça…
El comercio mundial de vino se ha visto resentido con una caída del 6,4%, lo que significa unos 2.433 millones de euros menos que el año anterior. Es la caída más fuerte del mercado del vino global…
En España suman 70 las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P). Se trata de un sistema que garantiza la calidad única de los productos, originada por las características geográficas y la…
Aunque aún alejado de los niveles prepandemia, el consumo de vino en España ha mostrado una demanda mayor en el periodo interanual a mayo de 2024 respecto al año 2022. El Observatorio Español del…
El pequeño pueblo pontevedrés de As Neves acoge un año más la Feria do Tinto Rías Baixas en su 18ª edición. Se celebra una fiesta dedicada al vino y a la gastronomía, y también al disfrute de una…