Entrevistas
Entre los productos iberoamericanos protagonistas de Fruit Attraction 2024, sin dudas el banano destaca. A lo largo de sus 10 pabellones, la cita ha traído hasta Madrid lo mejor de la industria…
En Fruit Attraction 2024, en Madrid, se han reunido productores y distribuidores de frutas de todo el mundo. La fuerte presencia del anfitrión se hace notar. Desde lo más exótico hasta los cultivos "…
Cuidar la alimentación debe empezar por preocuparse de mantener sano lo más primario: el suelo. La tierra fértil consigue el crecimiento sano y fuerte de las plantas, cuyos frutos adquirirán la mayor…
Mercajara ha logrado lo que pocos pueden: transportar la esencia de los sabores más exóticos del mundo a las mesas europeas. Después de conquistar a los amantes de los hongos con su oferta de…
Para la 16 edición de la Feria Internacional Fruit Attraction hacer historia no solo es una premisa sino un hecho. Además de sus récords de participación, la primera jornada de la cita ha hecho…
Lucía Freitas, cocinera gallega propietaria de A Tafona con 1 estrella Michelin, 2 soles Respsol y 1 Sol Sostenible, tiene claro que el objetivo de su participación en Chefs on Fire: “primero que…
Massa Mater es la empresa líder en I+D de la panadería sin gluten en España. Obra del maestro panadero Juan Carlos Menéndez y la gerente de la marca Pamela Picatoste, entre ambos crearon un oasis…
Picking Market es una de las empresas líder de la distribución de productos de hostelería en España. Hablamos de especialistas en la búsqueda de proveedores y productos, que integran la innovación…