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MICE o cómo reinverntarse para volver a abrazarnos

El MICE, al igual que muchos encuentros lúdicos o deportivos, no solo beneficia directamente a los organizadores de estos eventos y empresarios turísticos: promueve la desestacionalización de muchos destinos y aumenta la demanda de servicios locales como hoteles, restaurantes, tiendas y espectáculos y un sinfín de actividades complementarias.
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Así se prepara el Roscón de Reyes de Jordi Roca

Jordi Roca auspiciado por la marca de automóviles Audi, nos propone su propia receta innovadora del Roscón de Reyes, un clásico de la repostería navideña. Bajo el lema "Este año no estamos para habas", el chef anima a todas las familias a hacer esta receta y a sustituir la legumbre que tradicionalmente incluyen los roscones por sorpresas positivas.
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¿Cuáles son los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2020 según AEPEV?

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido, como cada año, los Mejores Vinos y Espirituosos de España, como resultado de una votación a doble vuelta en la que han participado la mayor parte de sus asociados y en el que han tenido que decidir entre un total de 700 referencias.
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Una copa a la salud de Cristo

Curiosamente, siendo la Navidad –del latín nativitas, que significa nacimiento– la fiesta más popularizada para los católicos, durante siglos ha sido muy polemizada la fecha en que se enmarca su celebración. ¿Y cómo celebramos?...
Champagne

Claves para conocer el Champagne

El champagne es el primer vino espumoso del mundo con una historia repleta de aventuras que dio comienzo en el año 300 d.C.con los romanos. A continuación te ofrecemos algunas claves para conocerlo.
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Sidra: Una bebida para todos los gustos

Popularmente a la sidra se le conoce con el nombre de vino de manzana, pero en realidad no lo es: se trata de un fermentado de manzana principalmente, por lo que el término vino no le corresponde. Muchas personas vinculan esta bebida a las festividades de Navidad; sin embargo, tiene tantos estilos que se puede deleitar los 365 días del año sin que ninguno se repita.
Quique Dacosta

Quique Dacosta, Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020

Quique Dacosta, tres estrellas Michelin por su restaurante homónimo en Dénia (Alicante) ha sido distinguido con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020 que cada año se otorga a personalidades de la cultura que han destacado en el campo de la creación artística y cultural o han prestado notorios servicios en el fomento, desarrollo o difusión del arte y la cultura o en la conservación del patrimonio artístico.
Gilberto Smith

Gilberto Smith: El Hombre bajo el traje de Chef

Este 31 de Diciembre se cumplen 100 años del natalicio del Dr H.C Chef Gilberto Smith Duquesne, momento oportuno para conocer más sobre "El Rey Langosta", y dedicarle unas líneas, nacidas del haber descubierto al Hombre bajo el traje de Chef, al padre, al abuelo.
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Pavo relleno: un plato que en tiempos navideños une continentes

El pavo relleno, en familia, en estas fechas podría uno de los platos más consumido en el mundo. Es un plato que representa fusión de cocinas y tradiciones, que utiliza todo tipo de ingredientes para su relleno los traídos o los llevados después del descubrimiento y que se trata de una materia prima versátil y muy saludable desde el punto de vista nutricional.
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Beneficios de los alimentos más consumidos en Navidad

Como media en Navidad se aumenta casi dos kilos en un solo mes. Pero, ¿realmente nos hacen subir de peso los alimentos típicos de Navidad?, la respuesta es no, muchos de estos alimentos no solo no engordan si no que tienen muchos beneficios para la salud.
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Tipos de panes que deberías probar esta Navidad

Además de seguir disfrutando las populares barras y baguettes, le aconsejamos probar también otras muchas variedades, algunas aún desconocidas. Aquí te dejamos un listado con nueve tipos de pan de Europa que tienes que probar con tus hijos durante los desayunos, almuerzos o comidas de estas vacaciones:
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Claves para mantener una alimentación saludable en Navidad

La Navidad generalmente es propicia para los excesos en la alimentación. Durante estas fechas no solo llegan los regalos, las decoraciones sino también las celebraciones junto a familiares y amigos plagadas de comida y bebida. Usar platos pequeños para medir raciones, consumir alimentos depurativos, diseñar un menú equilibrado o planificar actividades son algunas claves para mantener una alimentación saludable durante las fiestas.

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