Cristina Ybarra

La vendimia 2025 en Rioja comienza el 18 de agosto con el tempranillo blanco en Aldeanueva de Ebro, marcada por menor producción y calor intenso.

La Aste Nagusia de Bilbao es también una fiesta del buen beber. Desde el kalimotxo en las txosnas hasta el txakoli con pintxos, cada trago es un pedazo de identidad vasca. Descubre qué beber durante la Semana Grande 2025 y brinda con sabor local.

La huerta submarina que conquista la alta cocina. Descubre cómo Galicia lidera la producción de algas en España, su valor gastronómico y su proyección internacional en alta cocina y consumo saludable.

Descubre qué es el zurracapote, la bebida riojana de vino, frutas y canela. Conoce su origen en Calahorra y aprende a prepararlo en casa.

En un vino, un sumiller, descubre La Furtiva Comasorts 2023, el vino Macabeo de viñedos de 1946 en Terra Alta recomendado por el sumiller Gianmarco Greci. Pura expresión mediterránea.

De futbolista en Bilbao a servir comidas: Nacho Garro, exfutbolista del Athletic, lidera La Mendozina, un catering que alimenta a los grandes del deporte en Madrid con menús adaptados y calidad.

Sí, las alubias también son para el verano. Te contamos por qué deberías incluirlas en tu mesa estival y cómo prepararlas de forma fresca y ligera.

Conoce las reglas de etiqueta japonesa que evitarán que cometas errores al comer en Japón. Consejos prácticos para disfrutar su gastronomía con respeto.