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Gastrónoma

Gastronóma 2023, una jornada con ganadores en sus principales concursos

Del 12 al 14 de noviembre, Feria Valencia acoge Gastrónoma, una ferie con atractivas propuestas en su programa de actividades. Entre estas, varios concursos: El Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España (MMACE 2023) en la que ocho de los mejores chocolateros del país competirán por el prestigioso título, a través de la creación de auténticas obras maestras de chocolate. Tuvo lugar en el espacio Be Sweet. Se coronaron campeones Pol Margineda y Raúl Bernal.
café

Café y arte se unen en el Premio Ernesto Illy International Coffee Award 2023 que se llevará a cabo en Nueva York el próximo 16 de noviembre 

El Premio Internacional del Café Ernesto Illy (EIICA) es un reconocimiento que busca premiar a los mejores productores de café. El galardón lleva el nombre del hijo del fundador de la empresa IllyCafé, quien fue pionero en la colaboración con los productores de café sostenible de alta calidad. En esta, su octava edición que se desarrolla en 2023, se unen artistas y productores, combinando arte y café para ilustrar los colores y los aromas típicos de cada lugar y estilo.
Gastrónoma

Un resumen de la primera jornada de Gastrónoma 2023: Chocolate de campeonato, la despensa más remota del planeta y los vinos más caros de España

Aunque mañana 13 de noviembre a las 13 horas tendrá lugar la inauguración oficial de Gastrónoma, que correrá a cargo de la Consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes de Diego, acompañada de la alcaldesa del Ayuntamiento de Valencia Mª José Catalá, el Conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jose Luis Aguirre y el presidente de la Diputación de Valencia Vicente Mompó, entre otras autoridades, hoy día 12 comenzó su programa de actividades.
Premios Vino es Cultura

Conoce los finalistas de los Premios Vino es Cultura 2023

Los Premios “Vino es Cultura” son promovidos por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).  En esta, su VII Edición, se han recibido 15 candidaturas y han quedado como finalistas los siguientes proyectos:
Nespresso Professional

Caffè Nocciola, la nueva propuesta de Nespresso Professional de su gama pensada para elaborar una amplia variedad de recetas

Caffè Nocciola pertenece a la gama CREATIONS de Nespresso Professional, una línea ideal para preparar otras recetas  y donde ya existían otras dos variedades aromatizadas (Caffè Vanilio y Caffè Caramello), pensadas para disfrutar con leche (Bianco Intenso y Bianco Delicato) y Ice Intenso, con hielo. Estas opciones solo están disponibles de manera temporal y se constituyen en soluciones de café integrales a todo tipo de negocios, oficinas y al sector hostelero -cafeterías, hoteles y restaurantes-. 
CubaRon

Cuba Ron: 30 años haciéndolo cubano

Heredera de una historia de más de 160 años, la Corporación Cuba Ron S.A. es depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera de Cuba. Creada en 1993, arribó este 8 de noviembre a su 30 aniversario, enmarcado por la campaña "30 años haciéndolo cubano".
Dehesa de Los Llanos

Dehesa de Los Llanos obtiene medalla Supergold en el World Cheese Award 2023

World Cheese Award se ha constituido en el certamen internacional más importante del sector. En este, cada año, Dehesa de Los Llanos ha sido siempre premiada desde 2006. La Finca es hoy una quesería sustentada en una gran historia: fundada en el año 1647 y hasta hoy, es la única de Europa que sigue en explotación desde su fundación.
Gastrónoma

Campeones del mundo de panadería, el mejor pizzero del planeta y los panettones que representarán a España en la Copa del Mundo de Italia estarán en Gastrónoma

Gastrónoma, la feria que se desarrollará del 12 al 14 de noviembre, se convertirá en un auténtico punto de referencia para los panaderos de todo el país, pues a la cita acudirán los campeones del mundo de panadería, el mejor pizzero del planeta o los panettones que representarán a España en la Copa del Mundo de Italia. 
Concurso Nacional de Pinchos y Tapas

Conoce todos los participantes del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del VII Campeonato Mundial de Tapas en la Ciudad de Valladolid

Los protagonistas por estos días en Valladolid son los competidores en los concursos gastronómicos que mantienen en vilo, a nivel nacional e internacional, a los amantes de la cocina. La Decimonovena Edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas contará con 45 finalistas que se disputarán el título de Campeón Nacional de Tapas 2023. La Séptima Edición del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid reúne a 16 cocineros de todo el mundo, quienes se disputarán el título de Campeón Mundial de Tapas 2023.

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