gastronomía

La Feria Nacional del Vino reconocerá a título póstumo ‘Maestro FENAVIN’ a Rafael Díaz Salazar, colaborador de la feria desde su primera edición, asesor de la dirección, así como uno de los grandes...

Son muchas las personas que prefieren disfrutar de aquellos alimentos que consideran agradables, aunque puedan ser riesgosos para la salud. No obstante, los estilos de alimentación inadecuados pueden...

Las necesidades nutricionales de las mujeres son específicas de su género y a sobre todo a partir de los 30 años resulta fundamental cubrirlas para asegurar un buen estado de salud. Elegir alimentos...

El Consejo Profesional Gastronómico de las Américas (CPGA) y el congreso gastronómico y turístico SaborFusion han firmado un memorándum de entendimiento para llevar a cabo acciones en materia...

La iniciativa solidaria ChefsForChildren reunirá el próximo 16 de mayo en Marbella a veintiseis chefs que en total suman treinta y nueve estrellas Michelin, que cocinarán con ciento cincuenta niños...

Cambio de hábitos de consumo, de escenario, de modelos de negocio… En este entorno VUCA, nos preguntamos qué tendencias impactarán en los restaurantes en 2022. Muchas de ellas las vimos en la pasada...

En toda celebración si hay un plato que no puede faltar es el postre. El Día de las Madres no es la excepción. En esta fecha señalada que mejor regalo para ellas que una deliciosa elaboración que...

La Feria Nacional del Vino reconocerá a título póstumo "Maestros FENAVIN" a los empresarios Carlos Falcó y Alfonso Cortina por su importante aportación al sector vitivinícola y a FENAVIN. El...