gastronomía

Mermelada y cascos de guayaba: dos postres tradicionales cubanos

Dos de los postres más populares de la cocina tradicional cubana son la mermelada y los casquitos de guayaba. Ambos son extremadamente deliciosos y fáciles de hacer, además de su preparación, por lo fácil de encontrar la guayaba en la isla, es una fruta muy abundante.

Campeonato Federal del Asado 2022: ¿quiénes serán los mejores parrilleros de Argentina?

Este domingo 14 de agosto se celebrará en Argentina la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado, en la Av. 9 de Julio, entre Av. Corrientes y Av. de Mayo. Los organizadores resaltan que la entrada será gratuita y que, en caso de lluvia intensa, el evento se realizará el lunes 15 de agosto.

Así fue el primer Mundial del Alfajor

La primera edición de la “Feria Argentina del Alfajor” reunió a productores de todo el país quienes expusieron y vendieron sus productos, hasta que, a decisión del jurado, se escogió al más destacado alfajor del mundo, mérito que recibió Milagros del Cielo.

Cremas de vegetales: una delicia al paladar

Los amantes de los vegetales los disfrutan en todas sus versiones, una de ellas son las ricas cremas que pueden obtenerse y tomarse tanto frías como calientes. También son una buena opción para introducir los vegetales en la dieta de los más pequeños del hogar y aquellos quienes no son fanáticos de comerlos. Tanto de vegetales por separado, como en un combo que nos aportará muchos nutrientes, las cremas son una exquisita propuesta para añadir al menú, por ello, ofrecemos tres recetas para preparar en casa.

Alimentos ricos en hierro que debes incluir en tu dieta

Los alimentos son fuentes de nutrientes y de todo lo necesario para ayudar a mantener al cuerpo en el mejor estado de salud posible. Nos brindan armas para que el organismo pueda luchar contra enfermedades, como los que son ricos en hierro y su poder ante la anemia.

Jalea real: propiedades y usos

La jalea real es una sustancia ácida, blanquecina y cremosa, rica en proteínas y minerales, que segregan las abejas para nutrir a las larvas durante sus primeros días de vida y para alimentar a la abeja reina de la colmena a lo largo de toda su vida. ¿Conoces sus propiedades y beneficios para la salud?

Estos son los países con mayor consumo de vino por habitante

Durante el año 2021, se estimó que el consumo mundial de vino alcanzó los 23.600 millones de litros, lo que representa el nivel más bajo registrado desde 2002. Esta tendencia negativa comenzó en 2007 cuando alcanzó su máximo histórico, superando los 25.000 millones de litros.

Los manjares canarios

Las Islas Canarias atraen a millones de turistas todos los años por sus espectaculares playas y paisajes, pero la gastronomía local es otra de las razones por la que los canarios son unos privilegiados. Aunque lo que más suele llamar la atención son aquellos productos que vemos en la península menos a menudo, como las ‘papas arrugas’ con mojo picón o el gofio, la cocina canaria dispone de un abanico de elaboraciones desconocidas que despierta curiosidad en todo el que viaja al archipiélago.

El Túnel del Vino, fiel a la programación de la Fiesta Del Vino Albariño D.O. Rías Baixas

La XI Edición del Túnel del Vino, organizada por el Consejo Regulador, se mantiene como uno de los platos fuertes de la LXX Fiesta del Vino Albariño D.O. Rías Baixas en Cambados.

¿Conoces la cerveza más antigua de Europa?

Se conoce que desde hace más de 6.300 años ya se elaboraban las primeras birras del continente, precisamente en España, aunque según aseguran los expertos, no tenían ni el aspecto ni el sabor de las que se consumen a día de hoy, pero sí compartían una característica: la fermentación.

Tres propuestas de cocteles con destilados picantes

Como una opción para disfrutar después del trabajo o durante el próximo fin de semana, estos tres cocteles con destilados picantes pondrán el gusto que le falte a tu día. Refrescantes y deliciosos, son unas propuestas diferentes que incorporan sabores frutales a la bebida.

Presentan el III Concurso de Pintura Rápida Vinos de La Mancha

Tras celebrarse en El Toboso (Toledo) y Pedro Muñoz (Ciudad Real) en ediciones anteriores, el Concurso de Pintura de Rápida Vinos de La Mancha, certamen que completa los concursos de Vino y Cultura organizados por el Consejo Regulador, llegará el próximo 20 de agosto al municipio manchego de Villarrobledo.

Calabaza: valor nutricional y beneficios para la salud

Además de ser la escogida por el hada madrina de Cenicienta para convertirse en carruaje y llevar a la joven al baile, la calabaza es una hortaliza que tiene mucho para ofrecer. Digestiva y repleta de propiedades beneficiosas para el organismo, esta es una pariente botánica del melón, el calabacín, la sandía y el pepino

¿Cerveza en jarras congeladas? Esto opinan los expertos

Que la necesidad y antojo de una cerveza bien fría no nublen el juicio, se debe beber con moderación, como toda bebida alcohólica, y hay que evitar beberlas en copas o jarras heladas, ya que, según los expertos, los recipientes con temperaturas excesivamente bajas pueden provocar efectos negativos.

Manolo Carrascosa apertura en Motril, Argayo Espacio Gastronómico

Manolo Carrascosa, un empresario de éxito del sector de la hostelería de Andalucía, gerente de uno de los restaurantes más prestigiosos de la Costa Tropical granadina, el Kisquilla de Motril, que ha conseguido prestigiosos premios por su excelente trabajo en este reconocido establecimiento motrileño, como son el Plato de Oro de la Gastronomía Nacional, y la Medalla de Oro de Radio Turismo, recibidos en el Hotel Amaragua de Torremolinos, y en el Restaurante Asador La Estación de los Porches de Madrid, acaba de abrir su nuevo y elegante restaurante, el Argayo Espacio Gastronómico.