La tercera edición del festival enogastronómico Hotel Wine Fest volverá a Barcelona entre el 21 de enero y el 4 de febrero próximos. La cita, considerada antesala urbana de Barcelona Wine Week, reunirá 10 Denominaciones de Origen del país en los hoteles más emblemáticos de la ciudad.
El evento abarcará 6 hoteles de cinco estrellas de la capital catalana, los cuales funcionarán como auténticas embajadas enológicas temporales, ofreciendo al público experiencias diseñadas para acercar la diversidad vitivinícola nacional desde una perspectiva gastronómica.
Las DO participantes serán:
Catalunya
Cava
Conca de Barberà
Costers del Segre
Empordà, Penedès
Pla de Bages
Terra Alta
En cuanto a los hoteles anfitriones serán Almanac Barcelona, Cotton House Barcelona, El Palace Barcelona, Majestic Hotel & Spa Barcelona, Mandarin Oriental Barcelona y Monument Hotel Barcelona, referentes del lujo y la alta gastronomía en la ciudad.
La dinámica será que cada establecimiento acoja una o dos denominaciones acompañadas de propuestas culinarias inspiradas en los territorios vitivinícolas representados, bien a la manera de tapa o menú degustación de 6 platos. Para el primer caso no será necesaria reservación previa, en cambio la segunda sí, a través de la web oficial del festival.
Hotel Wine Fest se consolida así como una cita que refuerza el vínculo entre hotelería de alto nivel, cocina creativa y cultura del vino
