Descubre la historia centenaria del Cóctel Champs-Élysées, su evolución y cómo preparar en casa la receta original y contemporánea de esta bebida parisina icónica.
Madrid presenta un libro sobre su historia coctelera y el primer mapa ilustrado de vermuterías. Se trata de dos proyectos editoriales en favor de reforzar su identidad líquida y su atractivo gastronómico
Más allá del descuento, ¿qué supone culturalmente la “happy hour”? Te contamos el origen de la práctica y por qué se ha convertido en una tendencia global.
Esto no lo intenten hacer en casa. Mejor vivirlo en esta coctelería de Málaga. Aunque no habrá mayor atraco que dejarse seducir por sus cócteles. Se trata de un local cuya carta invita a seguir la pista de la investigación del robo de la Gioconda en 1911.
Aunque el Dubonnet existe desde el siglo XIX, su gran salto a la cultura popular vino cuando se supo que la Reina Madre, la esposa de Jorge VI de Inglaterra, lo tomaba religiosamente cada noche antes de la cena.
El 66% prefiere bebidas con menos alcohol, y solo el 73% de los jóvenes entre 18 y 29 años consume alcohol de forma habitual.
El bitter es rojo por tradición, botánica e identidad cultural. Su color nace de antiguos pigmentos naturales como la cochinilla y se convierte en símbolo del aperitivo italiano. Descubre por qué este tono encendido define su sabor, su historia y su papel en la coctelería clásica.
Los cócteles prohibidos del pasado esconden historias de excesos, alucinaciones y peligros reales. Desde la absenta alucinógena hasta el moonshine mortal, repasamos cinco bebidas legendarias que fueron vetadas por su toxicidad, su graduación extrema o sus efectos imprevisibles.
Palma de Mallorca será la capital española de la coctelería del 16 al 21 de noviembre cuando se celebre el LXX Campeonato Nacional de Bartenders, reuniendo a 85 cocteleros de toda España por el 60º aniversario de la ABIB.
Desde los brindis de Casablanca hasta el glamour de Sexo en Nueva York, el cine marcó tendencia también en las barras. De Bond y su Martini al White Russian de El Gran Lebowski, descubre los cócteles que pasaron de la pantalla al mundo real y siguen siendo iconos de estilo.
Cócteles, historia y arte en una misma copa. Del Sazerac al Dry Martini, descubre cinco curiosidades que explican cómo los cócteles, el hielo y la creatividad de los bartenders cambiaron para siempre la cultura del bar.
Con espíritu de celebración, los restaurantes de Madrid se preparan para recibir la fecha, sabiendo que la gastronomía es la forma más profunda de honrar tanto a los vivos como a los muertos.
El cóctel Blinker, mezcla equilibrada de whisky de centeno, pomelo y granadina, vuelve a conquistar las barras del mundo. Nacido en los años 30, este clásico minimalista demuestra que la elegancia en coctelería está en la sencillez, el sabor y la historia que perdura.
El Rum Punch es el cóctel insignia de Barbados: ron, lima, azúcar y especias en equilibrio perfecto. Refrescante, aromático y lleno de historia, representa la esencia caribeña y la cultura gastronómica bajan. Ideal para acompañar platos con pescado o mariscos.
En el universo de la coctelería de lujo, tanto Campari como Manero tienen su lugar reservado. Por ello, ambas firmas se unen por primera vez para inaugurar el exclusivo Campari Bar Manero, ubicado en la sede madrileña del restaurante. En sus 160 años de historia, Campari abre así su primer bar propio de la mano de un icono de la restauración de lujo en España.
La mixología contemporánea de la Península Ibérica cuenta ya con sus referentes locales en una escala donde buscar inspiración, admiración y disfrute . Con una escala de una a tres estrellas y ciertas categorías especiales, Top 100 Cocktail Bars cartografía la mejor coctelería española y portuguesa.
