Hofbauer, una microcervecería artesanal fundada en 1894 en el sótano de una iglesia de Minas Gerais, gana el oro mundial con su Weissbier elaborada con métodos centenarios.
Nacida en Baqueira en 2010, Refu es la cerveza artesana que ha crecido al ritmo del Pirineo. Elaborada con agua del Valle de Arán y una filosofía de montaña, hoy se bebe en bares de todo el Pirineo y apuesta por sabor, cercanía y respeto al entorno.
El Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera de ESCYM se integra en el Basque Culinary Center a través de EDA Drinks & Wine Campus.
Mahou San Miguel se une a Damm y Estrella Galicia para incursionar en el negocio del café con el lanzamiento de Café 170 para hostelería y refuerza su estrategia de diversificación a partir de 2026.
Carlsberg lanza una cerveza del tamaño de un grano de arroz. Se trata de la cerveza más pequeña del mundo, una iniciativa en favor del consumo responsable
El Calendario de Adviento de cerveza de LA SAGRA es uno de los más deseados de esta Navidad: 20 cervezas, 18 estilos y sorpresas para disfrutar cada día de diciembre.
Elaborada con agua, cebada, lúpulo y levadura, la cerveza tiene un perfil calórico moderado. Descubre de dónde provienen sus calorías, cómo se comparan con otras bebidas alcohólicas y por qué puede disfrutarse como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
Sanidad prepara una ley que prohibirá la publicidad y los logos de bebidas alcohólicas en bares y terrazas situados cerca de menores. Hostelería de España estima pérdidas de hasta 1.700 millones de euros y advierte del riesgo de cierres y despidos en el sector.
¿Te beberías una cerveza con 5 mil años de historia? No te asustes que no hablamos de productos caducados, sino de uno recién salido del horno: Humbaba, una bebida inspirada en la cerveza más antigua del mundo al estilo moderno
En España no todas las cervezas son cañas. Ni todas las cañas miden lo mismo. Te contamos cómo cambia su nombre y proporciones según la región donde la pidas.
Una mirada al laberinto de bares, terrazas y neveras: ¿La gallega Estrella Galicia ,logrará arrebatar a Mahou el trono madrileño de la cerveza?
Sevilla estrena barrio y no uno cualquiera sino especial. Y es que en la capital andaluza no puede ser de otra manera. Se convertirá en la primera ciudad en dedicar un barrio a la cerveza, con calles y plazas que rinden homenaje a Cruzcampo
Tapapiés celebra su edición más especial hasta el momento. Cumple 15 años y se reúnen 92 tapas de 30 países, ¿más multicultural que eso? Solo el mismísmo Lavapiés, cuna y sede de este festival tan castizo.
Heineken Sudáfrica presenta su botella edición especial de Fórmula 1 durante el festival Luxurious Marble Circus. La marca anuncia un World Tour que incluirá Cape Town y otras ciudades, fusionando innovación, diseño y emoción deportiva en una experiencia global.
En esta entrevista exclusiva con Excelencias Gourmet, María Alexandra Mendoza, directora de Mercadeo de Empresas Polar, comparte las claves de esta estrategia, que combina innovación, tradición cervecera y una apuesta clara por la gastronomía y el tapeo como puerta de entrada al consumidor español.
Tras el éxito internacional de Polar Pilsen, la cerveza clásica de la compañía fundada en Caracas en 1941, Cervezas Polar presentó en España su nueva referencia durante una velada de cata celebrada el 2 de octubre en el Hotel Gran Hyatt de Madrid.
