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Patrimonio Gastronómico Protegido

Ya está en marcha "Patrimonio Gastronómico Protegido"

Patrimonio Gastronómico Protegido se ha puesto en marcha en España este mes de enero, tras un largo recorrido, con la finalidad de identificación, protección y promoción del patrimonio gastronómico de los diversos territorios, tomando las medidas apropiadas y necesarias para la conservación de la cultura gastronómica tradicional e identitaria de cada país, comunidad o zona geográfica.
Premios Excelencias Cuba

Premios Excelencias Cuba 2020 amplía su convocatoria

El pasado año 2020, complicado como pocos, no quisimos dejar de resaltar y apoyar a aquellos proyectos que se crearon o desarrollaron en los diferentes sectores; los cuales también se encuentran en situaciones muy complejas. Es por ello que, para aumentar las posibilidades de nuestros candidatos, decidimos ampliar el plazo para recibir candidaturas hasta el 27 de enero.
Premios Alimentos de España-2020-convocatoria

Abierta convocatoria a los Premios Alimentos de España 2020

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado a los Premios Alimentos de España 2020, en esta ocasión en ocho categorías con las que se busca promover y estimular la actividad de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de los alimentos de España.
Xantar-2021

Xantar ratifica su internacionalidad

Xantar ratifica su internacionalidad por octavo año consecutivo tal y como indica el calendario de "Ferias Comerciales Internacionales de 2021" publicado por la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España. Esto la posiciona como una de las cinco citas internacionales de turismo (junto a Fitur, Intur, B-TRAVEL y Termatalia) y la única especializada en el producto turístico-enogastronómico.
Premios Excelencias 2020

Premios Excelencias amplía convocatoria hasta el 15 de enero

El Grupo Excelencias, para aumentar las posibilidades de los candidatos a sus Premios Excelencias 2020, ha decidido ampliar el plazo de recepción de las candidaturas hasta el 15 de enero. ¡Todos los proyectos llevados a cabo o planteados durante este durísimo 2020 se merecen un enorme reconocimiento en este nuevo año!
Quique Dacosta

Quique Dacosta, Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020

Quique Dacosta, tres estrellas Michelin por su restaurante homónimo en Dénia (Alicante) ha sido distinguido con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020 que cada año se otorga a personalidades de la cultura que han destacado en el campo de la creación artística y cultural o han prestado notorios servicios en el fomento, desarrollo o difusión del arte y la cultura o en la conservación del patrimonio artístico.
aceite de oliva-virgen-extra

Jaén Selección 2021: Mejores aceites de oliva virgen extra

La Diputación de Jaén, como cada año, ha hecho públicos los ocho aceites de oliva virgen extra, siete de elaboración convencional y uno de producción ecológica, que podrán exhibir durante el próximo año 2021 el distintivo Jaén Selección, un sello de calidad que se concede a los mejores virgen extra de la provincia en cada cosecha.
platos-hamburguesa-hamburguesa

¿Cuáles son los 10 platos favoritos en el mundo según Deliveroo?

Quedan pocos días para iniciar un nuevo año y puede que, con ello, cambien los gustos gastronómicos, no sólo de lo españoles, sino también de todo el mundo, pero ¿cuáles son los platos más populares a domicilio? Deliveroo, la empresa de comida de calidad a domicilio tiene la respuesta, pues ha compartido los 100 platos que están marcando tendencia en el mundo.
HIP-2021

Sector Horeca prepara iniciativa sin precedentes para apoyar la recuperación de la hostelería española

La industria dedicada al sector Horeca ha dado un paso al frente y prepara una acción sin precedentes para apoyar la recuperación de la hostelería española. La iniciativa, que se enmarca dentro de la celebración de HIP – Horeca Professional Expo 2021 organizada por NEBEXT e IFEMA, está destinada a todos los establecimientos que visiten de forma presencial el evento entre el 15 y el 17 de febrero de 202.
Guia Michelin

Guía Michelin España & Portugal 2021: 24 nuevas estrellas, ningún triestrellado

La Guía Michelin España y Portugal 2021 se ha presentado este 14 de diciembre en una ceremonia que por primera vez ha tenido lugar de manera virtual. El evento se celebro en la Real Casa de Correos, situada en la madrileña Puerta del Sol y fue presentado por los actores Cayetana Guillén Cuervo y Miguel Ángel Muñoz (que fueron finalista y ganador de la primera edición del programa MasterChef Celebrity).
Premios Excelencias Cuba-Convocatoria

Grupo Excelencias convoca a sus Premios Excelencias Cuba 2020

El Grupo Excelencias ha abierto la convocatoria a sus Premios Excelencias Cuba 2020, para resaltar los logros y méritos de personalidades, entidades e instituciones cuyo quehacer deviene en beneficio social, especialmente en los ámbitos gastronómico, turístico y cultural.

Go Fish los líderes del marisco en Costa Rica se renovaron

Go Fish es un restaurante especializado en marisco, que se vio obligado a reinventarse y adaptarse a las necesidades de sus clientes, por lo que introducen la opción para llevar de producto preparado y empacado al vacío, listo para cocinar. Además, desarrollaron la experiencia del cangrejo, utilizando distintas variedades, incluyeron este tipo de carne en su menú.

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