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Melia Challenge-Melia-Hotels-International

Meliá Challenge, en busca de startups con soluciones innovadoras en gastronomía

"Meliá Challenge" es el concurso que ha lanzado Meliá Hotels International, junto a la aceleradora gastronómica Eatable Adventures, con el que busca encontrar "soluciones innovadoras" en el área de Alimentos y Bebidas (F&B) que mejoren la experiencia del cliente en el sector hotelero.

Castillo de Canena nos lleva a dar la vuelta al mundo con sus aceites Arbequina & World

Este 20 de junio se presentó en Madrid una colección única de aceite de oliva virgen extra arbequino infusionado con las mejores especias de América, Asia, Europa, y África: Arbequina & World, de Castillo de Canena.

Abel Valverde- Grand Prix de l’Art de la Salle

Abel Valverde recibe el el Gran Prix de l'Art de la Salle de la AIG

Abel Valverde, director de sala de Santceloni, con dos estrellas Michelin en Madrid, ha recibido el Gran Prix de l'Art de la Salle, que concede la Academia Internacional de Gastronomía (AIG).

Develados The World's 50 Best Restaurants 2018

The World's 50 Best ha anunciado este 19 de junio en en el Palacio Euskalduna de Bilbao su lista de los mejores restaurantes del mundo. Los galardones han celebrado su gala por primera vez en España, y a la ciudad vasca se han desplazado más de un centenar de los chefs más celebrados del mundo, así como una amplia delegación de unos 350 periodistas

Maggi Soluciona, un aliado de las amas de casa cubanas

Maggi, una de las más prestigiosas marcas de condimentos y productos para la cocina del hogar perteneciente a Nestlé, presentó en la tarde del 14 de junio, en el Salón 1930 del Hotel Nacional de Cuba, un recetario destinado al ama de casa cubana.

50 Miradas-exposicion-Basque-Culinary-Center

50 Miradas: Un recorrido a través del movimiento de la gastronomía

Medio centenar de piezas artísticas de diversas disciplinas integran la exposición "50 miradas: recorrido por el movimiento de la gastronomía contemporánea" que ocupa desde este 15 de junio un buen número de estancias del Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián.

Ganadores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2017

La Real Academia de Gastronomía otorga cada año los Premios Nacionales de Gastronomía que cumplen su 43 edición. Un reconocimiento a profesionales e instituciones vinculadas al sector gastronómico durante el año 2017.

Noruega gana la final europea del Bocuse d'Or

Noruega ganó hoy la final europea del concurso gastronómico Bocuse d'Or, celebrado en Turín (norte de Italia) celebrada en Turín los días 11 y 12 de junio y en el que España se quedó fuera de los clasificados directamente para participar en la final mundial, que se disputará el próximo año en Lyon (Francia).

Presentan XVIII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero

Este lunes 11 de junio se ha presentado en La Tahona, tradicional asador del centro de Madrid, la XVIII edición de las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero las cuales tienen como objetivo acercar al potencial visitante de Aranda la tradición del cocinado en horno de leña del lechazo castellano.

Se da a conocer la lista del 51 al 100 de los Mejores Restaurantes del Mundo

Una semana antes de conocer el nuevo listado de The World's 50 Best Restaurants (50 Mejores Restaurantes del Mundo) se ha dado a conocer como antesala el conteo de los lugares que ocupan las posiciones que van del 51 al 100 según los votos dados por chefs, periodistas gastronómicos y sibaritas del mundo.

Bilbao contará con una fan zone gastronómica por The World's 50 Best Restaurants

Bilbao contará con una fan zone gastronómica en Abandoibarra entre el 14 y el 17 de junio por la celebración del evento culinario The World's 50 Best Restaurants, los denominados "Oscars de la gastronomía", que se celebrarán en el Palacio Euskalduna el próximo 19 de junio.

Iberostar-Hotel-Parque-Central-gastroshow

Iberostar Parque Central invita a su primer Gastroshow en Cuba

El Hotel Iberostar Parque Central invita a su primer Gastroshow en Cuba. Una moderna y estimulante sesión de cocina en vivo cargada de sabores y sensaciones, prevista a celebrarse el 15 de junio próximo a las 8 de la noche.

La OMT destaca el papel de la gastronomía como motor turístico

La Organización Mundial del Turismo (OMT) ha puesto en valor el papel de la gastronomía como motor para el turismo durante el IV Foro Mundial de la OMT sobre Turismo Gastronómico que tuvo lugar el 30 de mayo y el 1 de junio en la ciudad tailandesa de Bangkok.

Cuba galardonada con cuatro "Best in the world" en Gourmand World Cookbook Awards 2018

Cuba obtuvo cuatro premios "Best in the World" en los Gourmand World Cookbook Awards 2018 cuya ceremonia de entrega tuvo lugar el pasado 28 de mayo en la ciudad de Yantai, provincia de Shandong (China). En el certamen son distinguidas cada año las mejores obras impresas, digitales o televisivas del ámbito gastronómico, provenientes de 250 países.

Récord Guinness de Cecina para León, Capital Española de la Gastronomía 2018

León consiguió el pasado domingo 27 de mayo entrar al libro de Récord Guinness por la Cecina cortada a cuchillo, uno de los productos característicos de la despensa autóctona de la ciudad Capital Española de la Gastronomía 2018. La Plaza de la Catedral fue el escenario del reto que se desrrolló desde las 10 de la mañana hasta pasada la una del mediodía.

Chocolates Gourmet: la originalidad de lo diferente

El Taller Teórico-Práctico sobre “Sensorialidad del Chocolate Gourmet” tuvo cede en el Centro de Convenciones de La Habana, con un variado programa inclusivo de maridajes y degustaciones con creativas muestras de chocolatería y conocidas bebidas nacionales e internacionales.

embajadores honoríficos de la OMT-Rafael-Anson-Juan-Mari-Arzak-Elena-Arzak

Rafael Ansón, Juan Mari y Elena Arzak nombrados embajadores honoríficos de la OMT

La Organización Mundial del Turismo realizó un acto de reconocimiento a los cocineros donostiarras Juan Mari y Elena Arzak, poseedores de tres estrellas Michelin con su restaurante Arzak; y al empresario donostiarra y presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón.

cocina cubana-jornada-gastronomica-hotel-tryp-habana-libre

Jornada gastronómica de la cocina cubana en el Hotel Tryp Habana Libre

El Hotel Tryp Habana Libre celebrará del 23 al 26 de Mayo en su restaurante Sierra Maestra ubicado en el piso 25 de la instalación la Jornada gastronómica de la cocina cubana. “Cocina Cubana de Autor con Ultimas Tendencias” es la propuesta del reconocido Chef Daymar Perez.

Aceites de Oliva de España-Iberia-acuerdo-de-colaboración

Aceites de Oliva de España e Iberia han firmado un acuerdo de colaboración para la promoción del aceite español

Aceites de Oliva de España e Iberia han firmado este viernes 18 de mayo un acuerdo de colaboración para la promoción del aceite español en todos los destinos de la red de la aerolínea, especialmente en mercados prioritarios para el sector del aceite y muy en particular en Estados Unidos y Asia, donde la aerolínea está expandiendo su red.

Premios Nacionales de Gastronomia-2017-nominados

Premios Nacionales de Gastronomía 2017. Nominados

Este 18 de mayo la Real Academía de Gastronomía de España (RAG) ha dado a conocer los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017 los cuales serán entregados el 25 de junio. Estos galardones reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector y la cultura gastronómica del país durante el año 2017.