Opinión

Regeneración de Productos Gastronómicos y Turísticos
La demanda ha sido prioridad en los destinos y productos turísticos, varios de ellos sin una metodología de planificación por lo que han crecido de manera exponencial, desordenada, teniendo…
Salonplafond
Meissel & Schadn, Glacis Beisl, Salonplafond, Gasthaus Wrenkh y la pastelería Demel, símbolos restauradores de la capital austriaca   Viena no solo es música, arquitectura, historia y museos…
Antonio Resines
El popular actor de cine y televisión fue el encargado de inaugurar la presente edición de esta celebración, que vuelve a producirse tras dos años de restricciones sanitarias. El sábado se celebraba…
Knight ‘n’ Squire
La mítica hamburguesería madrileña Knight ‘n’ Squire ofrecerá durante todo el mes de octubre un menú basado en la celebración muniquesa del Oktoberfest, la mundialmente conocida fiesta de la cerveza…
aperitivos
Este 19 de septiembre es el Día Mundial del Aperitivo, que se celebra en todo el orbe y nos recuerda la amplia gama que existe de aperitivos típicos y de lo beneficioso de compartirlo con la familia…
Artur Guerrero
Artur Guerrero es uno de los grandes chefs con que cuenta actualmente la comunidad catalana. Sin pertenecer ni formar parte de la plantilla de alguno de los restaurantes buque insignia de la élite…
Ruta del Vino de Rueda
La época de la vendimia es, sin ninguna duda, el momento más importante para los pueblos y las bodegas enmarcados dentro de la Denominación de Origen Rueda. Tras un año de espera, es el momento de…
Zaragoza
La ciudad de Zaragoza será durante este 2022/2023 Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible, de manera que acogerá a lo largo de un año diversas actividades enfocadas a la promoción de una…