Entrevistas
En ocasiones, queremos agregar tantos ingredientes a nuestro bowl de yogur que acaban en cualquier parte excepto dentro del cuenco. ¿Por qué estas preparaciones tan solo quedan bien en las imágenes…
Biogran es la empresa líder en fabricación y distribución de productos BIO en España. Comenzaron su camino en el sector ecológico hace más de 40 años, en 1982, cuando nadie apostaba por estos…
En el marco de Organic Food & Eco Living Iberia 2023 nos encontramos con un producto que dice funcionar como alternativa al cacao en los postres. Hablamos con Cristina Salvo, asesora contable de…
PY Teas empezó a funcionar en el año 2004 con Margarita Duarte y su hermana. Ahora, se ha convertido en una empresa 100% conformada por mujeres entre ellas, hijas y asistentes. Duarte ha venido desde…
Mercè Parcerisa es la CEO de Caldos de huesos SantaPaciencia, y ha venido por primera vez a Organic Food & Eco Living Iberia 2023 para presentar su producto. Además, en su estreno en la feria ha…
Pablo Cuervo-Arango Lecina, director general de El Cantero de Letur, ha acudido a Organic Food & Eco Living Iberia 2023 como patrocinador de la feria. La empresa fue creada por Francisco Cuervo-…
En la edición de 2023 de Organic Food & Eco Living Iberia, la principal feria de la Península Ibérica en términos de alimentación ecológica, Ecuador es el encargado de ponerle el…
Si hablamos del “boom” de la cocina ecuatoriana en Madrid, uno de los nombres a los que tenemos que hacer referencia es, sin lugar a dudas, el de Miguel Monar. Este cocinero ecuatoriano…