Salud
Un error especialmente común es pensar que el bienestar emocional depende del corazón, cuando realmente su escenario principal es el cerebro. Eso sí, con un telón importante: la dieta. Entrada ya la…
El agua de tuna, también conocida como agua de nopal o agua de cactus, es una bebida tradicional en diversas regiones de México y América Latina. Esta refrescante bebida se elabora a partir de la…
El Día mundial de los cereales se celebra cada 7 de marzo. Los granos que deben su nombre a la diosa romana Ceres hacen honores a tal misticismo, gracias a su versatilidad y valor nutricional.…
El Golden Rice, o arroz dorado, es una variedad de arroz genéticamente modificada que ha sido diseñada específicamente para combatir la deficiencia de vitamina A, un problema de salud pública que…
Un café para despertarse, otro a media tarde y por qué no, uno después de la cena… y si me apetece alguno más, quién me dice que no debo tomarlo. La expresión popular “a la hora del café” a día de…
El cuerpo y la mente deben cuidarse a la par. La importancia del discurso interno radica en la aceptación del cuerpo y la personalidad de cada uno, y tiene como resultado la paz y la tranquilidad de…
La crema de cacahuete es uno de esos alimentos que despiertan adicción y polémica casi en igual medida. Para algunos, el desayuno perfecto, para otros, es un enemigo calórico que causa temor. Pero, ¿…
La distintiva capa blanca que cubre el fuet ha suscitado interés y preguntas entre los aficionados a este embutido. Frecuentemente malinterpretada como moho o harina, esta delicada cubierta es en…