gastronomía

Gérald García
Destila claridad de ideas. Sabe con lo que cuenta y lo que busca para su hotel-restaurante situado en el castillo de la Pomarède, en la región francesa del Languedoc Rosellón, una vieja pero bien…
I Foro Gastronómico Internacional de la Papa 2017
Profesionales de proyección internacional como Albert Adrià, los hermanos Javier y Sergio Torres, el peruano Mistuharu Tsumura, cuyo restaurante Maido está considerado el octavo mejor restaurante del…
"Historias en tu mesa", campaña para conocer y reconocer los sellos europeos de calidad diferenciada DOP e IGP
Hace unos días se puso en marcha una campaña impulsada por la Unión Europea y la Asociación Española de Denominaciones de Origen – Origen España, que tendrá tres años de duración y que tiene como…
Una jornada en San Sebastian Gastronomika: impregnados de especias
La sala sinfónica del Kursaal olía a especias. El cubo grande quedó impregnado de aromas de la India. Antes, cuando la gente no viajaba, habríamos escrito que los aromas eran exóticos. Cinco grandes…
Adrián Ravelo, ganador del evento Internacional de Cantina Rey de Reyes del Daiquirí
Han pasado 200 años desde que el Floridita se creó y todavía es evidente la afluencia de público y el interés que despierta tanto en visitantes cubanos como extranjeros. A ese popular Bar-Restaurant…
Firman acuerdo para creación de la Academia de Gastronomía de El Salvador
Uno de los momentos importantes que tuvo lugar el pasado viernes 6 de octubre en el marco de la Feria Centroamérica Travel Market (CATM 2017), que se realiza en El Salvador, fue la firma de una carta…
En marcha Feria Centroamérica Travel Market 2017 en El Salvador
El Salvador albergará del 3 al 8 de octubre la Feria Centroamérica Travel Market (CATM), el evento más importante de comercialización turística de la región ante Europa, contando con la participación…
Esencial de los Cantineros
Havana Club Internacional S.A.se sumó a las celebraciones por el 200 aniversario del Floridita con un tributo especial, no solo a la instalación, sino también a los cantineros y a la coctelería…