Los 9 vinos unicornio de España representan la cima del lujo líquido nacional: botellas de producción mínima, viñedos únicos y precios que alcanzan hasta los 1.300 euros.
El mulsum fue el vino con miel que bebían los romanos: más dulce, digestivo y especiado que el vino actual. Una bebida de lujo usada como aperitivo y remedio medicinal, cuya receta histórica permite recrear hoy uno de los sabores más sorprendentes de la Antigua Roma.
Madrid vive su mejor momento vinícola y estos cinco wine bars lo confirman. Ganz, Sa Vida, La Caníbal, La Fisna y De Vinos combinan grandes botellas, cocina honesta y un ambiente donde beber y comer bien van de la mano.
El vino raboso es una de las variedades más antiguas y singulares del Véneto italiano. De acidez marcada y carácter rústico, ha pasado de ser un vino popular a conquistar las cartas de los grandes restaurantes gracias a su identidad, historia y capacidad de envejecimiento.
Elton John lanza su primer vino sin alcohol, un espumoso Blanc de Blancs 0,0 elaborado con Chardonnay italiano y pensado para celebrar sin alcohol.
Existen distintos tipos de sacacorchos y cada uno cumple una función concreta. Desde el de camarero hasta el eléctrico o el de láminas para vinos antiguos, esta guía explica cómo usar cada modelo correctamente para abrir una botella sin dañar el corcho ni el vino.
El sacacorchos nació por necesidad cuando el corcho se impuso como cierre del vino. Desde su patente en 1795 por Samuel Henshall hasta convertirse en objeto de diseño, este pequeño invento transformó para siempre el ritual de abrir y disfrutar una botella.
Beber vino todos los días puede parecer un hábito inofensivo, pero los dietistas advierten de efectos acumulativos en el cuerpo. Analizamos cómo influye el consumo diario en el hígado, el sueño, el peso y la salud general, y por qué la moderación y la frecuencia marcan la diferencia.
El vino es solo uva, pero en la copa puede recordar a frutas, flores, pan, mantequilla o café. Esta guía explica de forma clara los sabores primarios, secundarios y terciarios del vino y cómo identificarlos para disfrutarlo mejor.
La uva puede ser la misma, pero el vino nunca lo es. El clima, el suelo, el paisaje y las decisiones en bodega transforman cada variedad en experiencias únicas. Descubre por qué cada botella expresa una historia distinta desde el viñedo hasta la copa.
¿Qué amante del vino no quiere disfrutarlo como se merece? Para ayudarte a adaptar tu afición enológica a la medida de tu hogar, aquí van algunos consejos clave para crear tu propio espacio dedicado al vino.
Roberto Lorente, fundador de The Wine Pilot, explica cómo una importadora nacida por casualidad en 2012 ha crecido con criterio, relato y coherencia. Una conversación sobre vino, pausa, cultura y el valor de bajar el ruido en un sector saturado de modas.
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas vuelve a demostrar su enorme tirón: 125 plazas agotadas en menos de tres minutos para su 18ª edición en Barcelona. El certamen, que se celebrará el 22 de febrero en la Casa Llotja de Mar, reunirá a profesionales y aficionados del vino en una exigente cata a ciegas por equipos y repartirá 50.000 euros en premios.
El vino australiano nació ligado a la medicina. Desde los viajes coloniales hasta la fundación de grandes bodegas, los médicos usaron el vino como tratamiento y sentaron las bases de la viticultura del país.
La vitivinicultura avanza hacia un modelo más sostenible gracias a la valorización de los residuos de la uva. Investigaciones presentadas en el WMN 2025 por la UNALM demuestran que tallos, semillas y orujo pueden transformarse en bioestimulantes, insumos de control biológico y compuestos bioactivos como el resveratrol.
Los vinos tranquilos, espumosos, generosos, vermuts y destilados premiados
