Kebab, en Mómö, de la mano de Cañitas Maite, chefs con estrella Michelin, disponible en Madrid
La Placa Michelin reconoce a los restaurantes recomendados por su calidad y compromiso. Descubre su impacto en el camino hacia la estrella.
Angélica Cocina Maestra, Riccitelli Bistró y Crizia reciben su primera estrella Michelin en la edición 2025. Buenos Aires y Mendoza brillan con luz propia.
Con 78 nuevas Estrellas Michelin, incluyendo dos nuevos tres estrellas, la Guía Michelin 2025 destaca el liderazgo gastronómico de Francia y su compromiso con la sostenibilidad.
El restaurante Vandelvira, en Baeza, es la quinta estrella Michelin que suma la provincia de Jaén
El chef Benito Gómez, del restaurante Bardal recibió el Premio a Mejor Cocinero de Andalucía.
San Ildefonso, en el centro histórico de Jaén, se ha convertido en un fenómeno gastronómico único en el mundo: en apenas 400 metros conviven cuatro restaurantes con estrella Michelin —Bagá, Dama Juana, Malak y Radis— que reivindican la cocina andaluza con identidad, producto local y talento radicalmente personal. Un barrio que ya no se recorre, se degusta.
Nuevos 15 restaurantes Bib Gourmand 2025 premiados por su buena cocina a precio razonable, con Granada como sede destacada en la gala de la Guía Michelin.
Manu Franco, propietario de La Casa de Manolo Franco, emociona en HIP 2025 con un menú narrativo que mezcla memoria, naturaleza y cocina estrella desde la Sierra de Madrid.
El chef Alvar Hinojal, estrella Michelin en Valladolid, destaca en Meat Attraction 2025 con su cocina de guisos y carnes de vaca avileña de calidad.
La Guía Michelin presentó ayer su nueva selección de restaurantes para 2025 en la encantadora ciudad de Oporto. Este año, la Guía Michelin Portugal destaca un total de 190 restaurantes.
Moor Hall nuevo 3 estrellas Michelin. La edición de 2025 presenta tres nuevos restaurantes que han alcanzado dos estrellas Michelin, así como 22 que han sido premiados con una estrella Michelin
La capital mexicana se corona como el único destino gastronómico recomendado por la Guía Michelin en 2025.
Generalmente no son muchos, pero cada año hay ciertos lugares que se eliminan de la guía por diversas razones. Las causas son diversas, abarcando desde modificaciones en el personal y la ubicación hasta el cierre de negocios, aunque no es algo común. Por esta razón, la cantidad de estos establecimientos suele ser limitada. Este año, un total de 13 locales han perdido su licencia.
La familia Arzak celebra los 50 años de su primera estrella Michelin. Celebraron una fiesta homenaje para todas las personas que han ayudado a mantener y que luego ayudaron a conseguir dos más, hasta convertir a Arzak en uno de los referentes de la gastronomía vasca y española. Elena Arzak, hija de Juan Mari Arzak, explicaba que son la entrega y la ilusión por las nuevas ideas lo que mantiene al restaurante desde hace tantos años.
