Recetas

De principiante a experto: Los utensilios que necesitas para cocinar con facilidad y eficiencia

En la actualidad, la cocina casera y la gastronomía son dos tendencias que han ganado gran popularidad y que han llevado a una mayor demanda de utensilios de cocina de alta calidad y funcionalidad. Los utensilios de cocina son herramientas fundamentales para la preparación y cocción de alimentos, y su diseño y materiales pueden influir en la calidad y sabor de los platillos.

Pollo agridulce: El plato exótico que no puedes dejar de probar

El pollo agridulce es un plato que forma parte de la cocina china y consiste en trozos de pollo frito y crujiente, cubiertos con una salsa agridulce. La salsa agridulce suele estar hecha de una combinación de vinagre, azúcar, salsa de soja, jengibre y ajo.

Prepárate este jugo detox de remolacha y jengibre

Para limpiar tu organismo, y si buscas bajar de peso, este juego de remolacha y jengibre puede ser uno de tus aliados. Es una bebida natural que, además, te llenará de energía si lo desayunas.

Té de romero para fomentar la digestión

El romero es una planta que podrás utilizar para aliviar algunos males de salud, es una hierba aromática de las más populares y por ello te ofrecemos una forma de consumirla: té de romero.

Tres recetas con las que celebrar el día de la chía

Si alguna vez te has preguntado cómo introducir la chía en tus alimentos sin que tenga que ser en un yogur, la forma más común, aquí dejamos tres recetas que pueden servir de desayuno, de merienda o de postre.

El tiramisú, el postre italiano para los más cafeteros

Hoy 21 de marzo, día internacional del tiramisú, damos un repaso al origen de este plato y os dejamos una receta para que puedas rendirle un homenaje como se merece.

Bizcochos de mango y de plátano sin azúcar

Los bizcochos son delicias caseras que podemos disfrutar a menudo, principalmente si son recetas como estas dos que proponemos, que no incluyen azúcar, por lo que resultan una opción especial si en la familia algún miembro es diabético.

Los ravioli: de dónde vienen y cómo prepararlos

Hoy, 20 de marzo, día mundial del ravioli te contamos el origen de esta comida y te traemos una receta especial para que celebres este día como se merece.

El nopal: ¿cómo incluir esta planta en tu dieta?

El nopal es una planta conocida también como chumbera, que forma parte en diversas preparaciones culinarias, siendo un ingrediente utilizado en la gastronomía de algunas regiones de México y de América Latina.

Descubre cómo hacer siropes caseros para tus desayunos, postres y batidos

Si te gusta desayunar tortitas o eres amante de los batidos, debes saber que un buen sirope da el toque final al decorado y al sabor de estas elaboraciones. Por si no sabías, existen varias recetas para que elabores tus propios siropes en casa.

El origen de la tortilla de patata

Este 9 de marzo, se celebró el Día Mundial de la tortilla de patatas y para celebrarlo vamos a repasar el origen de esta absoluta delicia de la gastronomía española.

Tres propuestas saludables de smoothies con mantequilla de maní

Estas tres variantes de smoothies te vendrán como anillo al dedo, además porque tienen un ingrediente clave: la mantequilla de maní.

Natilla de coco con solo cuatro ingredientes

Nos gustan los postres y si son postres sencillos para preparar en casa, mejor. Esta receta resulta deliciosa y simple, fácil de preparar en el hogar y una opción para matar el antojo dulce del día o que merienden los más pequeños: prueba la natilla de coco.

Harina de avena: ¿cómo hacerla en casa?

La avena es un cereal apreciado en el mundo por los beneficios que aporta al organismo, así como por su versatilidad que lo convierte en ingredientes de variadas recetas.

La almendra: Propiedades y recetas de este delicioso fruto seco

Conocida por su sabor, sus beneficios y su capacidad de adaptación a múltiples recetas, la almendra es uno de los frutos secos más consumidos del mundo.

5 platos para descubrir la cocina balear

Las Islas Baleares son mucho más que playas bonitas, fiesta y lujo. Son tradición, historia, cultura, y por supuesto, gastronomía. La variedad de sabores que allí se puede encontrar es otra de las señas de identidad del archipiélago, una gastronomía que aúna herencia con una despensa de lujo. Te descubrimos cinco elaboraciones típicas de las Baleares que son verdaderos tesoros culinarios.

5 recetas para una cena romántica por el Día de San Valentín

Para hoy, enamora también a tu paladar y al de tu pareja, un consejo de Excelencias Gourmet, y para que lo pongas en práctica, te proponemos cinco recetas, en ellas encontrarás hasta cocteles y postres, que quizás no las elaboras todas, pero te ayudan a complementar el menú que ya tenías en mente para hoy.

Preparemos gelatina: dos recetas ricas y saludables

La gelatina cremosa es un postre delicioso que debes probar ya en casa. A los más pequeños les encantará y es una oportunidad para usar ingredientes saludables.

Desayunos ligeros para comenzar el año

Después de la gran cena de Fin de Año, nuestro organismo se merece un amanecer con un desayuno saludable, ligero y delicioso. Debemos empezar el año regalándole a nuestro organismo algo gustoso y sano, que, si la buena cocina enamora, también dar los primeros pasos de este 2023 con el estómago satisfecho nos llenará de energías positivas y por qué no, augurará 12 meses de buena fortuna.

Recetas y consejos para tener "cero desperdicios" durante las fiestas navideñas y de Fin de año

Estamos en temporada de fiestas, Navidad y Fin de Año nos llevan a realizar cenas y encuentros con amigos, más allá de las tradicionales comidas en cada fecha de celebración. Es comida por todos lados, pero ¿qué hacer con los restos?