Recetas
Feb 09, 2018
El arroz caldoso de gambas es un plato muy sabroso y nutritivo sobre todo en esta época del año. El secreto a la hora de hacerlo es utilizar ingredientes de calidad y medir cuidadosamente las…
Feb 03, 2018
El pisco sour es una bebida emblemática del Perú y su gastronomía. Su nombre proviene de la unión de las palabras pisco (un tipo de aguardiente de uvas) y sour (en referencia a la familia de cócteles…
Dec 28, 2017
El ponche de huevo es una de las bebidas más populares en esta época del año. Su preparación constituye una tradición en muchas familias durante la temporada festiva. Hoy te enseñamos a preparar esta…
Nov 28, 2017
Ramón Freixa y Schär se han unido para crear recetas sin gluten que integran un menú para esta Navidad que conseguirá reunir a todo el mundo en estas fechas señaladas. En muchas ocasiones, las…
Nov 16, 2017
El Guacamole constituye, sin lugar a dudas, uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización…
Jun 16, 2017
Este 18 de junio se celebró el Día Internacional del Sushi. Seguramente cuando pensamos en este plato lo primero que nos viene a la cabeza es una bolita de arroz prensado cubierta por una lámina de…
Jun 11, 2017
Hoy queremos recuperar una receta del chef Ángel Palacios que presentó en el programa de Canal Cocina dedicado al huevo hace ya unos años. El nombre del plato es tan sencillo como Huevos con chorizo…
May 17, 2017
En la pasada edición del Fórum Gastronómico celebrado en A Coruña, una de las demostraciones culinarias llegó de la mano de Toni Vera para mostrar la elaboración del Croissant Canal 2016. Para…