Mixología
Del otro lado de la barra, el bartender cuenta una historia se aleja de la vista usual del cliente. Hay quien ve la floritura de la coctelera y para quien todo su recorrido por la coctelería pasa por…
El mundo del café trae nuevos conceptos que se renuevan atendiendo al momento en el que se encuentra el consumidor. El café se abre a nuevos públicos con otros formatos como el mocktail Coffee Tonic…
El cóctel Paloma se halla entre las bebidas más típicas de México, sobre todo por su frescura y sencillez. Aunque su origen es objeto de debate, la teoría más extendida atribuye su creación a Don…
Los cócteles parecen desafiar cada vez los límites del lujo. Y es que no se entiende solo como una cuestión de sabor o técnica, sino de estatus y exclusividad. Aunque no hay un listado oficial donde…
La tercera edición de Barras Abiertas, jornada organizada por la marca de bebidas gaseosas carbonatadas Schweppes llegó a Madrid una vez más con dos cartas sobre la mesa: el debate y la innovación.…
En la Tercera Jornada de Barras Abiertas de Schweppes, Marc Álvarez, de la reconocida coctelería catalana Sips estuvo a cargo de la ponencia “Ingredientes y cocinas del mundo…
Baby Guiness es un cóctel irlandés cerrado a interpretaciones. Aunque lo obvio sería asumir que es un preparado con cerveza, hablamos de un cóctel que tan solo mezcla licor de café y auténtica crema…
Estés soltero o en pareja, en Europa o en América, resulta difícil no caer en la atmósfera romántica que se respira en febrero. Y es que el llamado mes del amor invita a compartir planes bien con…