Tendencias

Replacing Chef Chico: drama, cocina y redención en Netflix

Replacing Chef Chico, primera serie gastronómica de Netflix en Filipinas, combina drama, cultura y alta cocina. Protagonizada por Alessandra de Rossi y Sam Milby, transforma la comida en lenguaje emocional y celebra la identidad culinaria filipina con realismo, belleza y alma.

Dani García vuelve a McDonald’s para “tunear” su hamburguesa

Dani García reinterpreta una de las hamburguesas más populares de McDonalds, la McExtreme Pulled Pork

Dietas lifestyle: 5 opciones que reinventan la forma de comer

¿Ya conoces los tipos de dieta más populares este 2025? Según las tendencias de influencers y celebridades te presentamos las 5 opciones de alimentación por estilo de vida que han crecido en adeptos.

Aston Martin ficha a Champagne Bollinger como espumoso oficial

Champagne y motor son ya dos inseparables cuando de lujos se habla. Ante la velocidad, las burbujas se aceleran y afianzan un compromiso global entre dos marcas icónicas que apuestan por la innovación, la maestría y la precisión.

“Sin gluten”: la cocina como escenario de redención en TVE

¿Ya has visto la recién estrenada serie de RTVE "Sin Gluten"? Se trata de una nueva carta de entretenimiento que vuelve a poner a la gastronomía como protagonista. Conoce su trama y personajes.

Ibai Llanos en shock tras probar el surströmming: “Huele a muerte”

El streamer Ibai Llanos probó el famoso surströmming, un arenque fermentado sueco con olor extremo, y su reacción en directo arrasó en redes.

Tanoa Cruz Bag por Ron El Supremo y Canussa

Ron El Supremo y Canussa: alianza entre moda y gastronomía en Madrid

Ron El Supremo brilla en la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid con “Tanoa Cruz Bag”, un bolso sostenible creado con Canussa que une tradición paraguaya y diseño español.

Sparkling tea: la revolución 0,0 que conquista la alta gastronomía

El sparkling tea elaborado como el champán, está conquistando las cartas de alta cocina. Sin alcohol, con matices florales, ácidos y umami, se convierte en el maridaje 0,0 perfecto para menús asiáticos, veganos o degustaciones que buscan sutileza y sofisticación.

Sostenibilidad para combatir el desperdicio alimentario

Desperdicio Alimentario: la gran paradoja del Siglo XXI (III). Papel de la IA y la Robótica

La sostenibilidad exige reducir el desperdicio alimentario. Con reglas prácticas, IA y robótica, es posible optimizar recursos, cuidar el planeta y garantizar alimentos para el futuro.

La restauración automatizada se citará en HIP para dibujar su futuro

El sector evoluciona más allá de las máquinas expendedoras para ofrecer experiencias personalizadas en universidades, hospitales o coworkings, con innovaciones como coffee corners, smart kiosks, digitalización y sostenibilidad. Más de 60.000 profesionales se reunirán en Madrid para conocer las últimas tendencias que marcarán el futuro del unattended.

Pain au chocolat el dulce de El verano en que me enamoré

El pain au chocolat: la estrella dulce de "El verano en que me enamoré"

El pain au chocolat brilla en El verano en que me enamoré. Descubre su historia, receta y dónde probarlo en Madrid como si pasearas por París.

Desperdicio Alimentario: La gran paradoja del siglo XXI (II)

El desperdicio alimentario constituye uno de los grandes desafíos contemporáneos para la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la salud pública en Hispanoamérica.

¿Se acaba la era Salt Bae? 5 motivos que explican su caída

Nusret Gökçe, conocido como Salt Bae, podría estar viendo el ocaso de su imperio gastronómico. Precios excesivos, calidad irregular, sobreexposición, deudas por su rápida expansión y un cambio en las tendencias hacia la autenticidad y sostenibilidad amenazan su permanencia en la élite.

El helado con aceite de oliva que Dua Lipa ha hecho viral

El helado con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal arrasa en redes tras la confesión de Dua Lipa. Una costumbre con raíces italianas que suma contraste, aroma y textura, y que hoy conquistan heladerías, restaurantes y cocinas caseras por su sencillez y sofisticación.

La campaña más divertida de Burger King: Ramsay protagoniza "Not Made By Gordon"

Burger King y Gordon Ramsay presentan The Wagyu, una hamburguesa prémium con la carne más cara del mundo. Disponible solo en Reino Unido.

Arroz de hamburguesa: el plato viral que divide las redes

El arroz de hamburguesa presentado por Joe Burgerchallenge se ha convertido en la última receta viral en Instagram. La propuesta ha generado sorpresa, memes y un intenso debate sobre los límites de la cocina creativa. ¿Está la gastronomía perdiendo el norte?

Para salir de fiesta: ¿eres más de espresso o cold brew?

¡No nos hemos vuelto locos! Hablamos de las coffee parties, la última tendencia para festejar sin alcohol entre la generación Z, que encumbra a ese catalizador social por excelencia que es el café.

¿El té hojicha será el nuevo matcha? Así es la bebida japonesa tostada que arrasa en redes

El té hojicha, con menos cafeína y un sabor tostado único, se postula como la gran alternativa al matcha. Descubre sus beneficios, preparación y por qué está triunfando en lattes, cócteles y redes sociales.

Desperdicio Alimentario: La Gran Paradoja del Siglo XXI (I) (Situación actual)

El desperdicio alimentario no es solo un problema económico o ambiental: es, sobre todo, un dilema ético. Tirar comida significa desaprovechar agua, tierra, energía y trabajo humano, pero también implica dar la espalda a quienes no tienen qué llevarse a la boca.

Whisky para la F1: Glenfiddich 16 x Aston Martin

Fórmula 1 sabe al whisky de Aston Martin

El whisky también sabe a velocidad... gracias a las botellas de Glenfiddich 16. Fernando Alonso y Lance Stroll son los protagonistas de esta edición limitada, colaboración especial entre Aston Martin y la tradición líquida escocesa.