La piña colada es uno de los cocteles más populares que existe alrededor del mundo, y si es en verano, una de las opciones más apetitosas para refrescar las tardes y las noches.
La menta es una de las plantas más usadas en el mundo, ya sea para ayudar en desordenes digestivos, como antiparasitario o para combatir cefaleas. Además, es un ingrediente importante en muchas recetas ¿Has probado el té de menta, o un refrescante mojito?
Del 30 de septiembre al 9 de octubre se desarrollará la primera edición de Barcelona Cocktail Experience, el primer evento de coctelería que animará la ciudad, y que contará con 120 locales participantes, diez días llenos de eventos y activaciones por toda la ciudad, así como con la ceremonia de entrega de los premios ‘The World’s 50 Best Bars’ y la final nacional de la competición ‘Spirit Essence’.
El Campeonato Mundial de Coctelería, evento de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA), se desarrollará del cuatro al nueve de noviembre de 2022 en Cuba, segunda nación de Latinoamérica en recibirlo, y en representación de la Isla en el certamen competirán dos concursantes.
David Ríos se presenta con un entusiasmo y una alegría que llama la atención desde el primer minuto. La ilusión que desprende por formar parte de la competición de coctelería que se está celebrando en Madrid, la World Class Competicion, es contagiosa.
Barcelona acogerá el próximo mes de octubre la gala de entrega de los premios The World’s 50 Best Bars, que viajará por vez primera de Londres a la ciudad española desde que inició su proyecto en 2012 con la presencia de más de mil invitados de referencia internacional, además de los mejores bartenders y coctelerías del mundo.
Pubmarine nace de la singularidad inusual que caracteriza a la destilería escocesa Hendrick's y de las leyendas oceánicas que inspiran a Neptunia, su gin más nuevo de edición limitada que apareció el pasado 18 de mayo.
El bar está diseñado con el estilo victoriano más puro y sumergido en uno de los principales acuarios de Madrid para honrar al Neptunia.
Conversación exclusiva con Giorgio Fadda, presidente de la Asociación Internacional de Cantineros (IBA) en el marco de FITCuba 2022.
El uso de frutas y sus derivados ha acompañado la coctelería siempre que se ha querido ofrecer una mezcla refrescante y energética. Acá te comentamos procedimientos y variantes, así como la posibilidad de promover una actitud sostenible desde la mixología.
He tenido la suerte de conocer y, en cierta medida, convivir con Diego Cabrera desde hace ya muchos años. Quizá por eso, me encanta que en su nuevo libro, "Gurú. Manual (multisensorial) de coctelería", esquematice el concepto de la coctelería en torno a los cinco sentidos.
Al igual que ya ocurrió con la Cocina de la Libertad, el mundo de la coctelería está atravesando una nueva etapa de experimentación y de innovación. De la mano de bartenders de fama mundial, aparecen nuevas tendencias y creaciones que juegan con los ingredientes, las técnicas culinarias y la combinación de diferentes texturas, añadiendo el componente visual a través de soportes y presentaciones creativas.
Los 50 Mejores Bares del Mundo 2021 (The World’s 50 Best Bars) se han dado a conocer en una gala celebrada en Londres (Reino Unido) tras realizarse la de la pasada edición en formato virtual a consecuencia de la COVID-19.
Argentina es poseedora de una rica tradición coctelera latente hoy día. Después de beber de los clásicos a nivel internacional los bartenders argentinos comenzaron a desarrollar mezclas propias que reflejaban la identidad nacional. Hoy te presentamos algunos cocteles que continúan deleitando los paladares.
En la última edición del reconocido ranking tres bares argentinos se posicionaron dentro de la élite mundial: Florería Atlántico en el puesto # 7, Presidente en el escaño # 50 y Tres Monos en el lugar # 85, únicos locales latinos dentro de la lista. Hoy te invitamos a conocerlos.
Madrid Cocktail Week regresa a la capital española del 27 de septiembre al 3 de octubre. En esta cuarta edición del evento participarán cerca de ochenta coctelerías que han creado más de quinientos cócteles especiales para la ocasión.
El verano es, junto con las navidades, una de las épocas del año donde más `pecamos´ a la hora de comer. Apetecen cosas dulces y refrescantes como granizados, batidos, smoothies o helados, pero en la época estival también hay que cuidarse. Por todo ello, no hay mejor forma para acompañar el verano que una bebida refrescante elaborada con el celebrity de las frutas: el aguacate.
