Recetas

Recetas ideales para niños “gourmet”
Aunque existe la creencia de que a los niños no le gusta la comida “gourmet”, esto en realidad es falso, pues solo se trata de buscar las recetas ideales para acercarlos a los...
¿Cuáles son errores más comunes de los que no saben cocinar?
Muchos principiantes en la cocina arruinan las comidas sin saber por qué, pese a que en no pocos casos siguen al pie de la letra las recetas de libros o las que bajan de internet. La raz...
Perfecto de foie con cebolla en tinta de percebes
Presentado en 2 bandejas de espesor uniforme, se trata de un producto, pensado y concebido especialmente para los profesionales del catering. Ideal para montajes multicapa y la realización...
Conejo a la cazadora
Conejo a la cazadora Ingredientes. 50 g de harina, 500 g de vino blanco seco, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 4 tomates, 2 hojas de laurel, 1 ramita de romero, 1 conejo, 200 g de champignones, 100...
Sopa de gallina a la italiana
Ingredientes *Una gallina grande *Tres hojas de laurel *Dos cebollas *Sal y pimienta al gusto *Un apio picado *Dos tazas de arverjitas *Una taza de zanahoria picada en cuadraditos *Una taza de papas...
¿Cuáles alimentos son esenciales para preparar platos gourmet?
Pasta italiana La pasta seca nunca falta en la alacena, es un as bajo la manga que te saca de cualquier apuro. La mejor es la pasta italiana. Salmón ahumado Envasado al vacío...
Receta de Barbacoa de Res
Nada hay como un fin de semana familiar, compartiendo una receta fácil de preparar, pero que a su vez nos dé el tiempo suficiente como para prepararla entre todos y disfrutar viendo c...
El pescado, útil en todas sus partes
Los pescados son alimentos ciento por ciento útiles, y todas sus partes pueden aprovecharse con fines culinarios, desde la piel hasta los huesitos. Además de las cabezas, utilizadas para dar...