Si hay un plato que parece gritar Puerto Rico a todo pulmón, ese es el arroz con gandules. Pero a pesar de lo caribeña que suena la receta, pocos imaginan que su gran protagonista, los gandules,...
Recetas
Ya hemos hablado en diversas ocasiones de la kombucha y los secretos que aguarda sobre la longevidad en unas gotas. Sin embargo, este té fermentado es tan beneficioso como sencillo de preparar,...
El quindim es un postre típico de Brasil que se asemeja a un flan y está hecho a base de coco, yemas de huevo y azúcar. Este dulce tiene su origen en la época colonial, cuando los portugueses...
El mel i mató es un postre muy tentador. Se encuentra a la par en popularidad con la crema catalana, e incluso la supera. La suavidad y frescura del mató se combinan perfectamente con el dulzor...
El colágeno es ese secreto ya no tan secreto de la fuente de la juventud. Pero, lo que algunos desconocen es que no siempre mientras más baja sea la edad mayores posibilidades hay de lucir una piel...
Cuando decimos que la cerveza está hasta en la sopa, no queda solo en un refrán, sino que hablamos de la bebida como ingrediente principal de algunas recetas míticas. En el centro de Europa, la...
La riqueza culinaria de México es tal que cada región atesora su propia receta típica. Si el tejuino es el clásico de Jalisco en materia de bebidas, la cuachala lo supone en cuanto a comidas....
Cada 5 de febrero, agradecemos la magistral idea de los suizos de derretir el chocolate cual queso. En el Día mundial de la Fondue de chocolate, recordamos los orígenes de esta receta que se ha...