Armonías
Las 17 Academias Nacionales de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), se han reunido para designar a los nominados para los III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, que se entregarán...
Hace unos días, se celebró una gala para conmemorar el XX Aniversario de los Premios Excelencias. Unos premios que han vivido muy de cerca la escena turística y gastronómica de Iberoamérica de las...
Rafael Ansón junto a Almudena Maíllo, Luciana Binaghi y otros participantes en la presentación de las revistas de la UCCI en Casa de América. (Foto: Rafael Ansón)La UCCI, Unión de Ciudades Capitales...
Hace unos años, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) llevó a cabo una exposición, en Lima (Perú), sobre los “Alimentos de ida y vuelta”, para poner de relieve la importancia que ha tenido...
Puede decirse que ésta es una semana importante para la gastronomía. El 15 de octubre se celebró el Día de la Hostelería, y el próximo 20 de octubre será el Día Internacional del Chef, una fecha...
Desde el año 2002, el mundo entero está atento al listado de The World’s 50 Best Restaurants, que cada año determina cuáles son los 50 mejores restaurantes del mundo. En la última edición, el español...
En el Teatro Real de Madrid, con la asistencia de más de 900 personas, tuvo lugar el pasado lunes la celebración del 50 aniversario de los Premios Nacionales de Gastronomía. La excelente idea de...
El Manifiesto Universal de la Gastronomía Sostenible da seguimiento al primer Manifiesto suscrito por las Academias Nacionales de Gastronomía, en 2022. (Foto: AIBG)La Academia Iberoamericana de...