Armonías

Carmen Crespo, consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y Rafael Ansón, presidente de la AIBG. (Foto: Rafael Ansón)
Carmen Crespo, consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y Rafael Ansón, presidente de la AIBG. (Foto: Rafael Ansón) En el marco de la Nueva Gastronomía...
La nueva Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible aprobada en México supone un gran avance para los derechos humanos. (Foto: Freepik)
La nueva Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible aprobada en México supone un gran avancepara los derechos humanos. (Foto: Freepik) México acaba de aprobar la ...
Desayuno con vistas a un paisaje natural. (Foto: Freepik)
Desayuno con vistas a un paisaje natural. (Foto: Freepik) Relais & Châteaux es una asociación de 580 hoteles de lujo y restaurantes gourmet, con presencia en todo el mundo. 44 de ellos se...
Top 10 en Madrid de la Guía Macarfi 2024. (Macarfi)
Top 10 en Madrid de la Guía Macarfi 2024. (Macarfi) Hubo una época en que, prácticamente, la gastronomía giraba en torno a las guías de restaurantes y, sobre todo, a la Guía Michelin. La Guía...
VII Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía en HIP
 Inauguración del VII Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía en HIP 2024. (Foto: Rafael Ansón) En el marco de la feria HIP (Hospitality Innovation Planet), dedicada al sector Horeca, se...
Portada del libro “Zalacaín 50 años, escenario gastronómico del siglo XXI”. (Foto: Rafael Ansón)
Portada del libro “Zalacaín 50 años, escenario gastronómico del siglo XXI”. (Foto: Rafael Ansón) El Grupo Planeta tiene su origen en la Editorial Planeta, creada en Barcelona en el año 1949....
Rafael Ansón con Andoni Luis Aduriz, Ferran Adrià y Dabiz Muñoz en Madrid Fusión 2024. (Foto: Rafael Ansón)
Rafael Ansón con Andoni Luis Aduriz, Ferran Adrià y Dabiz Muñoz en Madrid Fusión 2024. (Foto: Rafael Ansón) Desde que inició su andadura, hace ...
España y México, protagonistas en los Premios Excelencias 2023. (Foto: Rafael Asón)
España y México, protagonistas en los Premios Excelencias 2023. (Foto: Rafael Asón)   Empezaré por decir que el Grupo Excelencias es uno de los más importantes que existen a nivel de...