El caldo de oso es una tradicional sopa mexicana que tiene su origen en las montañas del estado de Jalisco, aunque su popularidad se ha expandido a otras regiones del país. Este plato destaca por su...
Recetas
Ser vegano no supone impedimento para disfrutar de la repostería. Quienes ya han apostado por este estilo de vida que excluye cualquier derivado animal en la alimentación, sabrán que hay muchos...
A casi todos se nos ha escapado alguna lagrimilla frente a la tabla de picar. La culpable clásica: la cebolla. Pero a pesar del “sufrimiento” que nos causa, es imposible desterrarla de las cocinas, Y...
Las recetas más económicas son un aprovechamiento tanto para la nevera como para el bolsillo. El recetario es tan amplio como la imaginación lo permita y con 3 ingredientes tienes más que de sobra....
A la vista luce cual postre medieval, sin embargo, la trenza de Almudévar es tan contemporánea como la historia de Huesca en los años 80. Fue específicamente en Almudévar, localidad que le da nombre...
En Venezuela, el papelón o panela es el ingrediente principal del guarapo, el jugo de la caña dulce que vuelve locos a los paladares venezolanos y que sabe a recuerdos infantiles. Con un poco de...
La tripleta es un sándwich mítico en Puerto Rico. El jugoso bocadillo se compone de una perfecta combinación de sabores de pan, tres carnes carne, queso y especias. La tradición culinaria boricua es...
El Roscón de Reyes es un dulce que se come únicamente dos días al año, por eso es común que si quedan las sobras del roscón el 7 de enero ya no sepamos que hacer con ellas. Al acabar la Navidad,...