En pleno apogeo de la temporada de la fresa, entre febrero y junio, hablamos de una fruta que siempre casa con el aprovechamiento, ya que madura muy rápidamente y es fácil que acaben en la basura en...
Recetas
Rin ran, probablemente haya pocos platos andaluces que suenen tan graciosos y sencillos como este. Se trata de una receta típica de las tapas del sur de España, específicamente en la Sierra de...
La sopa de Cárpatos de pasta y champiñones es uno de los platos tradicionales de la gastronomía del centro y este de Europa, en países como Hungría, Polonia, Rumanía y Ucrania. Y es que los...
La bissara es una deliciosa y reconfortante sopa o puré que forma parte de la rica gastronomía de Marruecos. Este plato, que se elabora principalmente a base de habas secas, es apreciado no solo por...
En la gastronomía marroquí si hay una tradición consolidada es la del pan, y en especial el msemen, una receta que toma como base las típicas tortitas de harina pero impregnadas de cultura y sabor...
La sopa mulligatawny es un plato emblemático que representa la fusión de sabores de la cocina india y británica. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los británicos en la India comenzaron...
México y su salsa son una unión gastronómica inseparable y de las más apreciadas por todo el mundo. Por eso es que Taste Atlas, una de las guías culinarias más importantes a nivel internacional, ha...
Las Tortillas de Carnaval son un dulce típico de las Islas Canarias, especialmente apreciado en Gran Canaria. Aunque se disfrutan durante todo el año, es en la temporada de Carnaval cuando cobran...