Las lentejas se han consolidado como un alimento de alta densidad nutricional, accesible y sostenible.
La ensalada de quinoa combina valor nutricional y versatilidad culinaria. Rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, es una opción saludable, equilibrada y adaptable a dietas vegetarianas y veganas.
Antes de que los speculoos tomaran el control de la situación, en la Comunitat Valenciana los 'pastissets' tanto de boniato como de cabello de ángel eran los protagonistas indiscutibles de cafés y meriendas.
El turrón que sobra tras la Navidad puede aprovecharse fácilmente en cremas, postres rápidos, desayunos y snacks. Ideas sencillas para evitar el desperdicio y darle una segunda vida.
El kutia, un pudin dulce de trigo, miel y semillas de amapola, es el plato protagonista de la mesa de los 12 platos ucraniana, símbolo de vida y prosperidad.
Si te ha picado el gusanillo repostero de ese que crea una epidemia en Navidad y otros festivos, ¿quién va a decirte que no? Mejor ayudarte a cumplir tu propósito… aunque sepa a pistacho.
Descubre la técnica de José Andrés para hacer la tortilla más viral de 2025. Solo dos ingredientes, un microondas y 45 segundos para un resultado gourmet.
Un recorrido por las mejores ideas para aprovechar las sobras de Nochebuena en casa: croquetas, arroces, caldos y platos reales que evitan tirar comida y alargan la Navidad.
Cinco cócteles fáciles y rápidos hechos en la Thermomix demuestran que no hace falta técnica ni ingredientes especiales para improvisar buenas bebidas en casa. Recetas prácticas, adaptables y pensadas para resolver sin complicarse.
Las galletas de jengibre son una de las recetas navideñas más populares para hacer en familia. Fáciles, divertidas y llenas de historia, se convierten en una actividad perfecta para cocinar con niños y disfrutar juntos de la Navidad.
El brioche con anchoas se ha convertido en el aperitivo viral de esta Navidad. Un bocado fácil, rápido y elegante que triunfa en redes y en la mesa.
Tres recetas veganas demuestran que el menú de Navidad también puede ser vegetal, creativo y festivo. Platos fáciles, equilibrados y pensados para disfrutar sin renunciar al sabor.
Descubre el cassoulet francés: historia, receta y tradición de un plato emblemático de Toulouse que une sabor, familia y momentos compartidos
La receta original es secreta y patentada, registrada en 1926 por Frutos García Martín, tras seducir el postre al rey Alfonso XIII. Elaborado a base de yema, bizcocho, mazapán y almíbar, encierra un encanto que Segovia conoce bien.
Puede sonar repulsivo, se trata de una de las recetas más refinadas de la gastronomía tradicional francesa. Te contamos su origen e historia
La acidez del tomate se debe a que, botánicamente, es una fruta. El azúcar solo disimula esa acidez; no la elimina. Y si tu organismo no procesa bien el ácido, este truco no ayuda demasiado.
