Salud

Las verduras que deberías comer cada día

Las verduras de hoja verde oscura son de los alimentos más ricos en nutrientes. Espinacas, kale, berro o rúcula destacan por su alto contenido en vitaminas, antioxidantes y beneficios para la salud. Descubre cuáles son las 8 más completas y cómo consumirlas.

Dietary Guidelines for Americans 2025-2030 se basa en el realfooding

¿Cómo evoluciona la Guía Dietética para los Estadounidenses 2025-2030?

El documento parte de una realidad preocupante: más del 70 % de la población adulta estadounidense presenta sobrepeso u obesidad, y los índices de prediabetes y enfermedades metabólicas continúan en aumento.

Lo que comes cambia cómo te sientes

La alimentación influye directamente en el estado de ánimo. Pescado azul, huevos, frutos secos o chocolate negro ayudan a producir serotonina y favorecen un bienestar emocional más estable.

La despensa como aliada contra la tos: 8 remedios para tu garganta

Remedios para la tos sencillos y efectivos: alivian las molestias provocadas por el frío, el aire seco o irritaciones leves, usando ingredientes fáciles de encontrar en casa.

El té podría ayudarte a mejorar tu densidad ósea

Este alimento podría estar dañando tus huesos… pero tiene al sustituto perfecto

Ante esta realidad, la sustitución parcial o estratégica del café por otras bebidas se presenta como una opción recomendable para evitar daños en la densidad ósea, especialmente a partir de los 50 años o en personas con riesgo de osteoporosis.

Así te engañan las etiquetas

Leer bien las etiquetas es clave para comer mejor. Azúcares ocultos, aditivos, falsos “light” y tablas nutricionales mal entendidas explican por qué muchos productos no son tan sanos como parecen.

La dieta que protege el corazón

La dieta pescatariana apuesta por pescado, vegetales y alimentos frescos como base de la alimentación. Los expertos la asocian con una mejor salud cardíaca cuando se sigue de forma equilibrada y consciente.

Cuatro alimentos saludables que conviene no abusar

Matcha, verduras crucíferas crudas, arroz integral y agua con gas son alimentos considerados saludables que, según la ciencia, requieren moderación y un consumo informado para evitar efectos adversos en el organismo.

Te has pasado con el azúcar y no pasa nada: esto es lo que de verdad recomiendan los expertos

Tras un exceso de azúcar, los expertos recomiendan evitar dietas restrictivas y retomar hábitos equilibrados. Hidratación, comidas regulares, movimiento suave y una actitud compasiva ayudan a recuperar el bienestar sin castigos innecesarios.

El poder de la chía en la dieta

Descubre los beneficios de la chía para la salud: activa el metabolismo, mejora la digestión y aporta energía en una bebida refrescante y nutritiva.

El tomate morado: el nuevo superalimento que promete cambiar lo que comemos

El tomate morado, creado mediante biotecnología, es rico en antocianinas con potencial antioxidante y antiinflamatorio. Su desarrollo abre una nueva era de alimentos funcionales accesibles y cotidianos.

Protocolo 5x5 funciona a base de jugo de zanahoria

Protocolo 5x5: ¿qué hay de cierto en la dieta de la zanahoria?

La propuesta es sencilla: consumir cinco zumos de zanahoria durante cinco días a la semana. Aunque esto no invalida las propiedades nutricionales de la zanahoria, sí plantea interrogantes sobre los posibles efectos de un consumo excesivo de la hortaliza.

Mujer más longeva de España bebe una copa de vino al día

La mujer más longeva de España tiene 112 años y no renuncia a su copa de vino diaria

Tiene 112 años, vive en un pequeño pueblo de León y nunca ha dejado su copa diaria de vino. Una historia de longevidad, moderación y vida sin prisas.

Los 20 alimentos más saludables del mundo (y muchos están ya en tu cocina)

Comer sano no es complicado ni requiere productos exóticos. Estos 20 alimentos destacan por su alta densidad nutricional, beneficios cardiovasculares y aporte de vitaminas, proteínas y grasas saludables. Una guía práctica para mejorar la alimentación diaria con ingredientes accesibles y reales.

A más queso, ¿menos demencia?

Un estudio publicado en Neurology sugiere que consumir queso y crema con alto contenido de grasa podría asociarse a un menor riesgo de demencia, aunque no demuestra causalidad.

El mundo de las harinas: sus claves nutricionales

Descubre los distintos tipos de harina, sus usos, diferencias nutricionales y cómo elegir la más adecuada para pan, repostería y cocina diaria.

¿Es segura la dieta vegana en la infancia?

Un macroestudio internacional, el más amplio realizado hasta la fecha, concluye que las dietas vegetarianas y veganas pueden ser seguras y saludables en niños y adolescentes, siempre que estén correctamente planificadas y supervisadas.

Sentir sueño depsués de comer tiene un explicación científica

¿Por qué tienes sueño después de comer?

Después de la comida del mediodía, casi todos sentimos esa pereza característica o modorra y otros identifican la invitación perfecta a una siesta. La explicación real es más compleja y está relacionada con varios procesos metabólicos y hormonales.

Alimentos regenerativos: la tendencia que promete salvar tu salud y el planeta

Los alimentos regenerativos apuestan por una agricultura que restaura el suelo, aumenta la biodiversidad y reduce el uso de químicos. Más nutritivos, sostenibles y beneficiosos para el planeta, representan una alternativa clave para una dieta consciente y un sistema alimentario equilibrado.

La Provincia de Buenos Aires crea un recetario para mejorar la alimentación escolar

La Provincia presentó su primer Recetario Bonaerense del SAE, con 135 recetas creadas en escuelas de los 135 municipios para mejorar la alimentación infantil. El proyecto refuerza la calidad nutricional y el valor del trabajo de auxiliares y cocineras en los comedores escolares.