El Convento São Francisco acogerá el 9 de marzo de 2027 la presentación de la nueva selección de restaurantes, con el chef Diogo Rocha al frente de la propuesta gastronómica.
Cada 9 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Agricultura, una fecha dedicada a reconocer el trabajo de quienes cultivan la tierra y a poner el foco en los grandes desafíos que afronta el sector agrícola.
“Santa Cruz es capital, puerto, mercado, Carnaval, barrios y hospitalidad; una ciudad atlántica que ha hecho de la mesa compartida una forma de reconocerse y de presentarse al mundo”, presentó el alcalde tinerfeño José Manuel Bermúdez.
ACYRE Barcelona renueva su junta directiva con una nueva etapa que busca reforzar la unión entre los profesionales del sector y representar las nuevas oportunidades que ofrece la gastronomía barcelonesa.
La localidad pontevedresa reunió el pasado sábado 5 de septiembre a miles de personas en torno a una elaboración de seis metros de diámetro que alcanza las 10 toneladas y permitió repartir 10.000 raciones
Renfe lanza el Tren del Jamón: una excursión desde Madrid a Los Pedroches con visita a dehesa, secadero y degustación de ibérico de bellota.
El pasado martes, José Antonio Diez, alcalde de León presentó oficialmente la segunda edición del Concurso Oficial de Tapas y Pinchos de Castilla y León que tendrá lugar el Palacio de Exposiciones y Congresos de León entre el 27 y el 29 de septiembre.
Santiago acogerá The World’s 50 Best Vineyards 2026 en noviembre, un año después de que VIK llevara por primera vez a Chile al número uno mundial.
Más allá de la carne, tampoco podrán llegar a Europa huevos, miel ni casquería procedentes de Brasil, según ha comunicado la Unión Europea. La institución considera que, por ahora, no se cumplen las garantías sanitarias necesarias para el consumo de ninguno de estos productos.
Rodilla se incorpora a MADRING como colaborador gastronómico y estará en las Fan Zones A y E durante el GP de España de Fórmula 1.
GUEXT 2026 pondrá el foco en cómo el menaje profesional influye ya en la eficiencia, los costes, la sostenibilidad y la experiencia de los restaurantes.
Nestlé vuelve a ocupar el primer puesto del ranking Brand Finance Food 100 2026 como la marca de alimentación más valiosa del mundo. La compañía suiza alcanza un valor de marca de 24.584 millones de dólares, un 23% más que los 19.969 millones registrados en 2025, y encadena así nueve años consecutivos al frente de esta clasificación.
Michelin vuelve a Las Vegas y estrena su guía del Suroeste con 64 restaurantes: Joël Robuchon logra dos Estrellas y é by José Andrés consigue una.
Madrid acogerá el 4 de noviembre el VII Congreso Nacional del Atún, con la competitividad, la sostenibilidad y los derechos laborales en el centro del debate.
Ruda estrena Fuera de Carta: cada lunes un profesional de la gastronomía colombiana presentará una creación inédita para recaudar fondos destinados a UNICEF.
Rubén Darío Rojas falleció a los 61 años. El investigador deja un legado fundamental: la documentación de 55 platos y parte de la memoria culinaria venezolana.
