Starbucks quiere conquistar la tarde con bebidas energéticas funcionales y desafiar a Red Bull y Monster en uno de los mercados más rentables del sector.
Considerado probablemente el salero más caro y célebre de la historia, está elaborado en oro, esmalte, marfil y ébano. Obra del artista manierista Benvenuto Cellini en 1543, la historia del Salero de Francisco I dio la vuelta al mundo cuando fue robado en 2003.
El ciclo de cultivo del plátano canario pasa por una especie de clonación natural. ¿Lo complicado? Que tarda 22 meses en completarse. Descubre los retos de un sistema lento, la agricultura ecológica y una creciente necesidad de formación.
Generalmente, este miedo se remonta a una experiencia traumática, como un atragantamiento o una reacción alérgica sufrida durante la infancia.
Las cafeteras portátiles conquistan viajes y escapadas entre amantes del café que ya no quieren renunciar al espresso fuera de casa.
Desde especias alucinógenas hasta vegetales que te tiñen la piel, los alimentos a veces no reaccionan como esperamos al entrar en el organismo. Conoce las curiosidades y repercusiones de los alimentos de tu despensa.
Otro mito desmontado: pensar que una cerveza más oscura tiene más alcohol es, sobre todo, una cuestión de percepción. Solemos relacionar los colores oscuros con sabores más intensos o bebidas más fuertes. Pero no, nada que ver.
España tiene más bares por habitante, pero Tailandia ofrece más comida disponible en la calle. Dos modelos opuestos que explican por qué la percepción no siempre coincide con la realidad.
Mucho antes del café para llevar, Volkswagen ya integró una cafetera en su Beetle en 1959, una curiosidad que hoy vuelve a sorprender.
Un café de Colombia puede perder parte de su esencia al prepararse en España, no por el grano, sino por factores como el agua y la altitud. Entender cómo influyen estos elementos permite recuperar en casa una taza mucho más fiel a su origen.
Descubre utensilios de cocina diseñados para zurdos que mejoran la precisión, la comodidad y la seguridad: cuchillos, tijeras, peladores y más.
Descubre bebidas icónicas desde el sabor tropical de la Fanta de piña hasta el Club-Mate alemán o el Guaraná brasileño. Bebidas con éxito internacional pero sabor de nicho.
El yogur no tiene fecha de caducidad, sino consumo preferente. Descubre por qué, desde cuándo y cómo saber que el derivado lácteo no se encuentra en condiciones de ser consumido.
Existen vajillas de distintos materiales y cada uno ofrece un resultado diferente. No es lo mismo servir un guiso en un plato de barro que en uno de porcelana; el sabor, la temperatura y el olor se intensifican si se elige bien el recipiente.
El uso del hongo koji permite madurar carne en solo 5 días, reduciendo tiempos y evitando pérdidas de peso. Una técnica sorprendente que puede transformar la industria cárnica.
Que la altura y la presión atmosférica afectan a la cocción es una realidad que no todos conocen y, dependiendo de dónde estés, pueden marcar la diferencia entre un arroz duro o en su punto.
