Curiosidades sobre el sándwich

Creado: Mié, 03/11/2021 - 06:00
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Redacción Excelencias Gourmet
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sándwich

Es una de nuestras especialidades y posiblemente uno de los platos que más se consumen en nuestras mesas. El sándwich es tan delicioso como variado. Gusta a grandes y a pequeños. Se puede tomar como desayuno, comida, merienda o cena. Y es, para muchos, la comida favorita.

El Día Mundial del sándwich se celebra en todo el mundo cada 3 de noviembre en honor a la fecha de nacimiento del inglés John Montagu, IV Conde de Sándwich, considerado su creador. Seguro te sorprenderán algunas de las curiosidades que hoy te contamos para festejar este día, no sin antes preprarar tu sándwich preferido.

Curiosidades sobre el sándwich

1- Se dice que en el S. I a.C., Hillel «el Anciano» inventó del primer sándwich del que se tiene constancia. Hillel fue uno de los líderes religiosos más importantes de los judíos y creó la tradición en el Passover (fiesta religiosa judía) de intercalar entre dos matzohs o galletas duras horneadas nueces molidas, trozos de manzana, especias, y vino con hierbas amargas.

2- El nombre "sándwich" se le otorga a John Montagu (S. XVIII), IV Conde de Sándwich (3 de noviembre de 1718 -30 de abril de 1792). Montagu, aparte de ser IV conde de Sandwich, desempeñó importantes cargos a lo largo de su vida, tanto en el ámbito político como en el castrense, llegando incluso a ser el protagonista junto a la cantante de ópera Martha Ray de una célebre novela de amor de la época. Sin embargo, Montagu siempre será recordado por emparedar la comida entre dos rebanadas de pan. Esto se debe a que su pasión por los juegos de naipes le habría  llevado a descuidar las comidas y sus criados se las ingeniaron para prepararle alimentos que pudiera comer sin dejar de jugar a las cartas. Así pues, comenzó a utilizar dos trozos de pan para evitar mancharse los dedos con el fiambre y las carnes frías que le servían para almorzar, dando origen a uno de los platos más populares y variados del mundo.

3- La primera vez que fue escrita la palabra "sándwich" estaba definiendo "pedazos de carne fría" y fue escrita en el diario de Edward Gibbon, un historiador inglés.

4- Otros nombres por los que se le conocen a los sándwiches en norteamérica es Hoagie, Grinder y Sub, de ahí el nombre de la famosa empresa SUBWAY.

5- El americano de origen germano Otto Frederick Rohwedder inventó la primera máquina de cortar pan de sándwich, que instaló en Chillicothe Baking Company, Missouri en 1928. Y la primera barra de pan de molde para sándwiches se vendió el 7 de julio de ese año.

6- El sándwich más caro del mundo, según el Libro Guiness de los Records, lo podemos encontrar en el restaurante neoyorquino Serendipity 3 y cuesta alrededor de los 215 dólares. Está elaborado con queso a la parrilla y los bordes del pan están untados con oro comestible de 24 kilates.

7- Los estadounidenses comen una media de más de 300 millones sándwiches al día, una cifra sorprendente, porque hay poco más de 300 millones de norteamericanos.

8- En 2002 el ejército de los EEUU inventó el "sándwich indestructible", ya que aguanta sin refrigeración hasta tres años.

9- Un estadounidense habrá consumido por lo menos una media de 1.500 sándwiches de mantequilla de cacahuete en el momento en que se gradúe en la escuela superior.

10- Antonio Machín era "adicto" al sándwich de jamón serrano, mientras que el favorito de Elvis Presley era el de crema de cacahuete y plátano.

11- Según el Libro Guinness, el récord de comer sándwiches lo ostenta Peter Dowdeswell, que comió 40 sándwiches de jamón y mantequilla en 17 minutos 53,9 segundos, el 17 de octubre de 1977.

12- El sándwich más popular de Estados Unidos consta de jamón, queso y mostaza o mayonesa.

Fuente: Cocina vital, RTV, OK Diario

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