Jordi Cruz prepara junto a Àbac un nuevo restaurante de cocina catalana tradicional más ligera, ubicado en un palacete modernista y con precios entre 50 y 70 euros.
Visitamos SEXTO, el nuevo gastronómico de Juan Suárez de Lezo: solo 20 plazas, doce pases y una cocina donde Córdoba se encuentra con años de viajes.
D'Berto convirtió una churrasquería de O Grove en un templo del mar. Lo visitamos para probar sus mariscos, pescados XXL y su mítico bogavante frito.
Detapaencepa lleva desde 2006 uniendo cocina gallega de producto y una bodega con criterio propio. Visitamos el restaurante de Óscar Cidanes en Vigo.
Visitamos Sal de Allo, frente al puerto de O Grove: producto de lonja, pescado a la brasa, cocina gallega con guiños internacionales y cerca de 400 vinos.
Nobu, Mistela, SEXTO, Lhardy Café, Ultramarinos Marín y Matrice dibujan el nuevo mapa gastronómico de Madrid para septiembre y octubre de 2026.
Posta do Sol cumple 60 años en Cambados manteniendo la cocina marinera de Maluca: camarón, percebes, empanadas, pescado y una bodega cada vez más gallega.
Angelito lleva desde 1947 cocinando Galicia en Playa América: pescado, marisco, producto, vinos gallegos y una terraza que invita a alargar la sobremesa.
Cokima renueva su carta en Argüelles con croquetas de Joselito, gilda de pastrami, minutejos, taco de atún rojo y una cocina viajera para compartir.
Una ruta gastronómica por el Casco Viejo de Bilbao para descubrir bares tradicionales, pintxos de bacalao, gildas, rabas, champiñones y la cultura del txikiteo.
Piedra propone una carta flexible sin menú degustación, con platos como el choux de hígado, la milanesa de pularda o la molleja con acelgas y una cuidada selección de vinos.
Madrid también se come en agosto: restaurantes abiertos, terrazas, clásicos, cocina internacional y planes gourmet para quienes se quedan.
Zahara de los Atunes es uno de los grandes destinos para comer atún rojo de almadraba. Estos restaurantes explican por qué.
De El Qüenco al Bar Super: una ruta por restaurantes donde el tomate, su variedad y su temporada importan más que cualquier adorno.
Seis restaurantes de Valencia y Alicante donde disfrutar arroces, fideuàs y recetas marineras frente al Mediterráneo este verano.
Menudeo trae a Madrid una casa de comidas gaditana con tortilla, ensaladilla, chacinas propias, escabeches y guisos para compartir.
