La Clear Oreo, una versión transparente de la famosa galleta creada con agar-agar y moldes de silicona, se ha convertido en uno de los fenómenos gastronómicos virales más sorprendentes de TikTok.
Se trata de un mini alfajor relleno de dulce de leche y recubierto por varias capas de chocolate, una combinación diseñada para conquistar tanto a los aficionados del fútbol como a los amantes de los clásicos de la icónica marca.
Ligero, refrescante y centenario. El Zaru Soba se ha convertido en uno de los platos japoneses más buscados durante el verano y en una de las tendencias gastronómicas que más crece fuera de Japón.
En Madrid, con -apenas- diez fechas, no ha habido tiempo para cocinar. Pero imaginemos por un momento lo contrario: si Benito Antonio se sentara a la mesa, ¿qué comerían quienes entran en su Casita?
La paella instantánea japonesa de Nissin se ha convertido en uno de los fenómenos gastronómicos virales del momento. Inspirada en la cocina española, promete una experiencia de paella de marisco lista en solo cinco minutos.
Los caterings de boda viven una revolución: puestos de gildas, showcookings, menús personalizados, coctelería de autor y propuestas virales transforman el banquete en una experiencia gastronómica diseñada para compartir y recordar.
Desde el 11 de junio, para picotear con tus acompañantes y ser un anfitrión a la altura de Estados Unidos, Canadá y México, te proponemos algunos platos —muy iberoamericanos— para compartir mientras animas a tus equipos favoritos con la tripa llena.
Tras la pandemia, separar el espacio de trabajo del de relajación se volvió más real que nunca, y las cafeterías silenciosas o silent cafés encontraron ahí su razón de ser. En estos lugares, el café se entiende obligatoriamente como pausa y reconexión.
Beberse un refresco como este no es sinónimo de irse a dormir sin desmaquillarse, pero sí de disfrutar del consumo sabiendo que estás cuidando de tu "facecard". Descubre qué contiene Yuzz y por qué María Pombo lo elige para cuidar de su piel.
La segunda temporada de Berlín convierte Sevilla en escenario gastronómico con fino, manzanilla, tabernas históricas y algunos de los bares más emblemáticos de Andalucía.
La visita del Papa León XIV a España también tendrá sabor propio: Madrid, Montserrat y Canarias mostrarán tradición, territorio y futuro gastronómico.
La gastronomía japonesa tiene una habilidad especial para transformar ingredientes simples en platos casi hipnóticos. Lo hace con el arroz, con los fideos y, por supuesto, también con el huevo. En ese universo de elaboraciones suaves y precisas aparece la steamed Japanese omelette o silky Japanese eggs, una especie de tortilla japonesa cocinada al vapor cuya textura sedosa y temblorosa ha terminado conquistando TikTok, Instagram y los restaurantes especializados.
La forma de entender el ocio lleva años cambiando. Salir a tomar un café con amigos o a correr con el grupo del gimnasio son planes que no solo están de moda, sino que se han fusionado. Un DJ set la mañana del domingo hará que tu resaca solo sea muscular.
Urrechu y La Pajarita reflexionan en Madrid sobre hospitalidad, emoción, personalización y el valor de los pequeños detalles en la experiencia gastronómica
El Niño puede alterar cultivos clave como café, cacao o arroz y trasladarse al precio de productos cotidianos de la cesta de la compra.
El cerdo mangalica, raza húngara de pelo rizado y carne muy infiltrada, gana protagonismo entre chefs por su grasa, jugosidad y perfil gourmet.
