Red Circle Ice Cream sirve en Houston un helado con mantequilla, ajo, especias cajún y un cangrejo entero que se ha convertido en fenómeno viral.
Kim Kardashian impulsa UPDATE, una bebida energética sin cafeína y con paraxantina que promete concentración y energía sostenida.
Diez libros gastronómicos para leer este verano: recetarios, novelas, patrimonio culinario, cocina japonesa, pizza, pescado y cocina de aprovechamiento.
El tiramisú de té matcha cambia el café por té verde japonés y convierte el clásico italiano en un postre fresco, cremoso y viral.
RoRo presenta Combate de Naciones, un drop de Anhelo que enfrenta una tarta de croqueta de jamón ibérico con otra de elote, Takis y lima.
El verano menos dulce llega al vaso con bebidas saladas, umami, aperitivas y virales: tomate, pepinillos, aceitunas y salmueras.
Las lechurguesas cambian el pan por hojas de lechuga: una tendencia viral, ligera y crujiente que divide a redes este verano.
Listado de 17 menús degustación asequibles, reales y ordenados por comunidad autónoma.
La crispy rice salad triunfa por su mezcla de arroz crujiente, verduras frescas, hierbas aromáticas y aliños intensos inspirados en sabores asiáticos.
Las chuches ASMR, los dulces crujientes, el hielo, cortar pan o el chocolate que se rompe han convertido el sonido en un nuevo reclamo gastronómico. En redes, ya no basta con que la comida sepa bien: también tiene que escucharse.
La fruta con sal y chile une dulzor, frescor, acidez y picante en una tendencia viral de verano inspirada en la cultura gastronómica latinoamericana.
La investigación sobre el NAD+ y sus precursores abre una nueva etapa en las bebidas funcionales. Frente a la cafeína, algunas compañías exploran fórmulas centradas en la producción de energía celular y el metabolismo.
Las bajas médicas son un derecho, pero su aumento y tendencia ya tensiona a bares, restaurantes y hoteles. El coste real muchas veces lo asume el equipo que se queda.
Pollo, pavo y codorniz ganan terreno en las barbacoas de verano gracias a su versatilidad, sabor y capacidad para absorber marinados. Los cortes, adobos, errores y trucos que explican la nueva revolución de las brasas.
Mate, dulce de leche, huevos, aguacate o pan integral. Los mejores futbolistas del mundo cuidan al máximo la primera comida del día. Descubrimos cómo desayunan Messi, Cristiano Ronaldo, Vinícius Jr., Haaland, Mbappé, Jude Bellingham y Lamine Yamal.
Pepsi ha lanzado en Tailandia una edición especial de Pepsi Zero inspirada en el popular Chocolate de Dubái. La bebida, que incorpora notas de pistacho y kadaif, se ha convertido en uno de los lanzamientos gastronómicos más comentados del momento.
