Armonías

elBullifoundation recupera su antigua marca editorial, elBullibooks, para editar y publicar nuevos libros que no formen parte de la ya conocida Bullipedia. Fisiología del gusto del siglo XXI, el libro que presenta elBullifoundation es una réplica contemporánea del original de Brillat-Savarin, como un homenaje a su autor.

Desde su creación en 1990, los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía destacan, cada año, la labor de los mejores profesionales de la gastronomía mundial. Este año, de manera especial, se otorgó un reconocimiento a todo el sector de la hostelería a nivel internacional.