Efectúan en España curioso concurso del mejor tomate huevo toro

Creado: Lun, 19/08/2013 - 14:08
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El tomate es el cultivo estrella en los meses de verano en el Valle del Guadalhorce y de entre ellos el tomate huevo toro, es la variedad más representativa, aunque en la comarca se cultivan más de cuarenta variedades distintas.

Es por eso que se efectuó un concurso que pretende dar un reconocimiento al trabajo de los agricultores/as premiando los mejores ejemplares de tomate huevo toro producidos en el Valle del Guadalhorce.

El concurso subasta se celebró en Coin el próximo día 15 de agosto a las 12:30 en la Plaza de San Agustin.

Los objetivos de este concurso subastan fueron encaminados a dar a conocer las propiedades diferenciales de estos tomates únicos, por su sistema y zona de producción.

o             Dar a conocer las cualidades diferenciales de los tomates de cultivo al aire libre del Valle del Guadalhorce.

o             Consolidar el Valle del Guadalhorce como una zona productora de tomates.

o             Promover el consumo de producto de proximidad y de temporada.

o             Ofrecer a la ciudadania de Málaga y la costa del sol alimentos de calidad diferenciada-

o             Fomentar actividades agro turísticas vinculadas al cultivo del tomate en concreto y a la cultura agraria propia del Valle en general. 

o             Potenciar la gastronomía local a través de los productos locales de temporada

El grupo de desarrollo trabaja la promoción y posicionamiento  del tomate huevo de toro del Guadalhorce, y su puesta en valor junto a las asociaciones Guadalhorce Ecológico y Guadalhorce Turismo.

El enfoque turístico lo aportan las X Jornadas gastronómicas Saborea Guadalhorce, dedicadas a este fruto de temporada, en el que los restaurantes de la comarca ofrecen a sus clientes una experiencia gastronómica especial a través del tomate huevo de toro y otras variedades propias de nuestras huertas.

Desde la perspectiva agrícola se pone el énfasis en los valores del tomate huevo de toro  asociados a la zona y tipo de cultivo al aire libre, tanto en agricultura convencional como en agricultura ecológica, con un calendario de actividades vinculadas a la red de mercadillos Guadalhorce Ecológico, visitas a fincas, catas profesionales,…

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