gastronomía mexicana

Congreso Mundial de la Viña y del Vino
Como un reconocimiento al desarrollo de la industria vitivinícola mexicana, la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV), con sede en Francia, designó a México como país sede del 43º...
La Única-taco-mexicano
La gastronomía iberoamericana siempre ha tenido una presencia muy destacada en la capital de España y, en los últimos años, esa presencia se ha acentuado. Especialmente, en el caso de algunos países...
chocolate
Desde hace mucho las artes tienden a asociar los placeres de la mesa con los de la cama; y cómo no va a ser así cuando en la realidad, el erotismo y el paladar van muy unidos; en definitiva, son...
Guía México Gastronómico-2022
6 restaurantes nayaritas brillaron en la gala de presentación y entrega de placas de la "Guía México Gastronómico. Los Grandes Restaurantes de México 2022" presentada por Culinaria Mexicana, S....
Capital Iberoamericana de la Cultura del Maíz-2022
El municipio de Tepeyahualco en el estado de Puebla ha sido designado Capital Iberoamericana de la Cultura del Maíz, tras su aceptación en la última Asamblea General Extraordinaria de la Academia...
Vallarta Nayarit Gastronómica
Del 27 de octubre al 2 de noviembre se llevó a cabo la 13 edición de Vallarta Nayarit Gastronómica, teniendo como Hotel Sede el Centro de Convenciones y Teatro de Marival Emotions Resort & Suites...
Chile en nogada
El estado de Puebla es reconocido y mundialmente famoso por su historia, belleza y gastronomía, podemos dedicarle una biblia completa a su legado en el tema. Sin embargo, existen dos platillos iconos...
nopal
El nopal es una planta arbustiva del género Opuntia perteneciente a la familia botánica de las cactáceas. Es nativa de México, donde es todo un símbolo cultural, tanto, que hasta forma parte del...