gastronomía
Mayo 04, 2021
Corporación Habanos, S.A., ha dado a conocer durante la inauguración del I Habanos World Days los datos económicos del ejercicio 2020 en el cual se ha obtenido una cifra de negocio de 507 millones de...
Mayo 01, 2021
La segunda edición de Madrid International Pastry (M*I*P) otorgará, por segundo año consecutivo, los reconocimientos a la Trayectoria, Investigación y Desarrollo a tres destacados profesionales que...
Mayo 01, 2021
Existen tres grandes culturas del vino en el mundo.
Sin duda, para nosotros, la más interesante es la del Jérez. El método de criaderas y soleras es extraordinariamente original y da como resultado...
Mayo 01, 2021
La sal es uno de los condimentos más antiguos. Su traducción del latín salarium significa salario, ya que en los tiempos antiguos solía ser el método de pago de los más distinguidos personajes. Se...
Abr 30, 2021
Hay vinos que constituyen auténticas reliquias por su historia y por constituir parte de la cultura de muchas naciones. Europa no es la excepción, más bien la referencia. El Fondillón es esa reliquia...
Abr 30, 2021
El Bizcocho 3 leches es un postre muy sencillo que debe su nombre al hecho de que se prepara con tres diferentes tipos de leche. El resultado es un bizcocho húmedo y delicioso para compartir en...
Abr 28, 2021
H&T 2021, Salón de Innovación en Hostelería, ha cerrado este 28 de abril su vigesimotercera edición en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) con la entrega de los "H&T Awards", que...
Abr 27, 2021
El ganador de la IX edición del Premio Promesas de la alta cocina es el estudiante de cocina Pablo García Llorente del IES Valle de Aller de Asturias, en la final celebrada en Le Cordon Bleu Madrid,...