Gastronomía chilena
Mayo 26, 2020
El mundo vegetal es un recurso fundamental para la existencia de la vida y el equilibrio en el planeta, además, cumple un rol protagónico en la alimentación del hombre y la gastronomía. Ya desde que...
Abr 15, 2020
Este 15 de abril se celebra en Día Nacional de la Cocina Chilena, en cuyo marco se realizó el lanzamiento de "Saborea Chile", un espacio gastronómico virtual donde distintos cocineros nacionales...
Feb 09, 2020
Jaime Cisterna es un cocinero chileno que llegó a Xantar 2020 para representar a su país, para mostrar la realidad de la Patagonía. Con él Excelencias Gourmet tuvo el placer de conversar.
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Jun 26, 2018
Durante la primera jornada de esta décima edición del Festival Internacional Varadero Gourmet la presentación de la bodega chilena Estampa destacó entre los momentos dedicados exclusivamente al vino...
Abr 14, 2018
En una apretada semana de trabajo representantes de la empresa vitivinícola chilena Viña Bouchon interactuaron con sus clientes en Cuba y conquistaron disímiles paladares con la calidad de sus vinos...