Lo primero que nos viene a la mente, es saber cual es el objetivo de la educación, partiendo de esta premisa, podemos plantear “los ideales educativos” que debemos manejar para...
Tradiciones
Es innegable el hecho, que la hotelería y el turismo, ha avanzado muchísimo, en estos últimos 10 años que en todo el siglo anterior. Pero todo este...
¿Cómo se logra que un país latinoamericano llegue a tener el avance culinario de las grandes potencias europeas y asiáticas? La respuesta seria la misma que para lograr...
Ya hemos hablado de Panamá, de su comida de sus fusiones y de su evolución. Le hemos dado todos los créditos y atenciones al cocinero de sus creaciones en los platillos, pero...
Sorbió la última cucharada del enjundioso y exuberante caldo. Sus sentidos del gusto saborearon en un éxtasis de placer. Por todos los poros de su cuerpo brotaron,...
Rescatar las cocinas autóctonas en diferentes países es hoy un imperativo para muchos. Sobre el tema, Excelencias Gourmet ofrece a sus lectores una versión de las palabras del Doctor Eusebio Leal...
Bueno, Bueno, Bueno, creemos que los dos primeros escritos han explicado de la manera más resumida y fácil, la combinación de la historia panameña y la gastronomí...
Este mes se celebra la fiesta de independencia de México y también la Independencia de Centroamérica. Ambas el 15 de septiembre. Y en celebraciones de ambos hechos en Panam...