Estés soltero o en pareja, en Europa o en América, resulta difícil no caer en la atmósfera romántica que se respira en febrero. Y es que el llamado mes del amor invita a compartir planes bien con amigos, familia o colegas, pero siempre a pasarla bien. Si eres de los que elige un brindis como broche de oro de una buena celebración, te presentamos 5 cócteles ideales para el Día de San Valentín.
Comenzamos con una propuesta exclusiva del reconocido Glass Bar del Urban en Madrid que ha presentado recientemente el Velvet Spark, un cóctel de edición limitada para el 14 de febrero. La mezcla lleva ginebra, palo cortado, campari, licor de bergamota, casero de pomelo, licor de chile chipotle y cava rosado. La bebida se servirá los días 14, 15 y 16 de febrero, acompañada de gildas madrileñas.
Cócteles románticos para preparar en casa
Pero, si prefieres celebrar en casa, hay opciones mucho más fáciles e igual de elegantes. Por ejemplo puedes probar con el Cóctel de fresa y champán. La receta combina fresas trituradas con champán o cava. Para prepararlo necesitas:
- 1/4 taza de fresas frescas
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 1 botella pequeña de champán o cava
- Hielo (opcional)
El proceso inicia triturando las fresas con un tenedor o licuadora hasta obtener un puré. Luego, coloca el puré de fresa en una copa de champán, añade el azúcar y vierte el champán o cava. Revuelve ligeramente, sirve con hielo y decora con una fresa en el borde de la copa.
Una bebida con un toque más intenso deviene el Love Potion mezcla vodka, un licor de arándano, jugo de lima y de arándano, que resulta en un cóctel colorido y refrescante. Lleva:
- 45 ml de vodka
- 15 ml de licor de arándano o grenadina
- 15 ml de jugo de lima
- 30 ml de jugo de arándano o cranberry
- Hielo
Para su elaboración debes mezclar en una coctelera el vodka, licor de arándano, jugo de lima y jugo de arándano. Después, añádele hielo y agita durante unos 15 segundos. Cuela y sirve en una copa de cóctel. Decora con una rodaja de lima o unas cerezas.
Quienes gusten de sabores más cítricos y tropicales, el Mojito rosa es tanto más afrutado como romántico que el tradicional, gracias a su color. Sus ingredientes son:
- 50 ml de ron blanco
- 6 hojas de menta fresca
- 2 cucharaditas de azúcar
- 25 ml de jugo de limón
- 30 ml de jugo de frambuesa o jarabe de frambuesa
- Soda o agua con gas
- Hielo
Hazlo combinando en un vaso las hojas de menta con el azúcar y el jugo de limón, y machacándolas ligeramente. Añade el ron blanco, el jugo de frambuesa y llena el vaso con hielo. Dale el toque final con soda o agua con gas y el decorado con unas hojas de menta y unas frambuesas frescas.
Similar a este es la Margarita de fresa, donde el tequila se combina con licor de naranja, jugo de lima y fresas frescas. Precisa:
- 45 ml de tequila
- 30 ml de licor de naranja (triple sec)
- 30 ml de jugo de lima
- 4 fresas frescas
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Sal para el borde de la copa (opcional)
- Hielo
Mientras la preparación parte de licuar las fresas con el tequila, el licor de naranja, el jugo de lima y el azúcar. A esta mezcla se le agrega hielo y licúa hasta obtener una mezcla suave. Antes de terminar, moja el borde de la copa con un poco de jugo de lima y sumérgelo en sal.
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