Los Globos de Oro 2026 no solo celebran lo mejor del cine y la televisión, también marcan tendencia en la alta gastronomía. Este año, el menú servido en el Beverly Hilton vuelve a llevar la firma del chef Nobu Matsuhisa, con una propuesta que combina lujo, producto icónico y sabores reconocibles para las grandes estrellas de Hollywood.
Nobu Matsuhisa, el chef detrás del menú de los Globos de Oro 2026
Por tercer año consecutivo, Nobu Matsuhisa ha sido el responsable de diseñar el menú que degustaron las estrellas durante la ceremonia de los Globos de Oro 2026. El chef japonés, referente mundial de la cocina nipona contemporánea, trasladó a la gala algunos de los platos más emblemáticos de sus restaurantes Nobu, presentes en las principales capitales del mundo.
Mientras las cámaras enfocaban a figuras como Guillermo del Toro, Diego Luna, Jennifer Lawrence, Emily Blunt, Ariana Grande, Nick Jonas o Leonardo DiCaprio, en el interior del salón se vivía otra ceremonia igual de cuidada: la gastronómica.
El menú de los Globos de Oro 2026 plato a plato
Los invitados encontraron en sus mesas una selección de clásicos reconocibles del universo Nobu, pensados para una gala de ritmo rápido, pero sin renunciar al lujo:
- Jalapeño de cola amarilla, uno de los bocados más icónicos del chef
- Taza de caviar, servida de forma delicada y ceremonial
- Ensalada de langosta con aderezo de limón picante
- Selección de nigiris, con pescado premium
- Bacalao negro con miso, el plato más emblemático de Nobu Matsuhisa
Una propuesta pensada para gustar a un público internacional y exigente, donde el equilibrio entre sofisticación y sabor reconocible es clave.
El postre de la noche: chocolate blanco, pistacho y matcha
La cena se cerró con una propuesta dulce de estética cuidada y sabores suaves:
- Mousse de chocolate blanco
- Bizcocho de pistacho
- Tarta ceremonial de matcha
Todo acompañado por una moneda conmemorativa “Golden Nobu”, creada especialmente para la ocasión, reforzando el vínculo entre la gala y el universo gastronómico del chef.
Qué bebieron las estrellas en los Globos de Oro 2026
El brindis también estuvo a la altura del evento. El champán oficial de la ceremonia fue Moët & Chandon, con dos referencias disponibles para los invitados:
- Moët Impérial
- Moët Rosé Impérial
Ambas etiquetas fueron seleccionadas por su capacidad de maridar con la propuesta de Matsuhisa. Para equilibrar la velada y acompañar los largos discursos, el agua oficial fue Saratoga Spring Water.
Comer como una estrella desde casa: la experiencia “Golden Globes To Go”
La experiencia gastronómica de los Globos de Oro no se quedó solo dentro del Beverly Hilton. Como parte de la estrategia de marca, los restaurantes Nobu en Nueva York y Los Ángeles ofrecieron un menú para llevar inspirado en la gala:
- Pack general por 125 dólares
- Menú especial de langosta por 83 dólares, con pan de oro incluido
Una forma de acercar el glamour de Hollywood al público general y convertir la gala en una experiencia gastronómica global.
Más allá de los premios, el menú de los Globos de Oro 2026 confirma que la gastronomía es ya una parte esencial del espectáculo. Platos icónicos, marcas de lujo y chefs de renombre se integran en una narrativa donde comer bien también es parte del guion.
