No existe datos sobre el origen de la fecha o razones de por qué se escogió este día para celebrar a las nueces de macadamia. De esta, se conoce que John Macadam fue el investigador que la descubrió y a quien debe su nombre
Lo cierto es que son uno de los frutos secos que resultan en un alimento nutritivo y beneficioso, pues están llenos de propiedades que mejoran nuestra salud.
Las nueces de macadamia contienen ácidos grasos los cuales pueden ayudar a evitar problemas cerebrovasculares, pueden ayudar a reducir problemas de colesterol, regula el tránsito intestinal y evitar otros problemas digestivos debido a la fibra que contienen.
Puede incluirse en prácticamente todos los tipos de postres (panqués, helados, galletas, bizcochos, panes,...) y hasta en comidas saladas como la nogada, que llevan los famosos chiles rellenos. También se pueden preparar bebidas licuando las nueces con otros ingredientes para preparar batidos. Va muy bien con otros frutos secos y elementos lácteos como la leche o el yogur.
