Se presentan en Lorca los Soletes, clasificación de la Guía Repsol y son 125 cocineros quienes recomiendan sus 750 sitios top para comer
Esto es como la historia de los viajes donde nos decían “si hay camiones en el restaurante de carretera, para, porque seguro que se come bien”. Ahora Guía Repsol, lleva estas recomendaciones al siguiente nivel y es que lo que ahora llamamos influencers son los prescriptores de toda vida, y que mejor que un cocinero para recomendar dónde comer.
No todo es alta gastronomía, estrellas Michellin o 50 Best. Queremos disfrutar de la materia prima y el producto bien elaborado al alcance de todos. Un chiringuito, una terraza, una pastelería o heladería son los lugares favoritos de los hermanos Torres, Paco Morales, Diego Guerrero o Ángel León.
Estamos en época estival y estas vacaciones ya tenemos a través del mapa y la app una herramienta maravillosa que nos permite descubrir “los caprichos gastronómicos” de las estrellas.
Para desayunar, Begoña Rodrigo nos propone en la playa de la Patacona, una tosta de aguacate en Tres14, Kiko Moya, tomar el 'esmorzaret' en Avenida "Raspa de Edu" de Alicante y Elena Arzak un aperitivo en el Café de la Concha de la bahía donostiarra. Paco Morales, recomienda un cucurucho de helado artesano en la heladería cordobesa Buonisssimo Gelato. Nos acercamos al mar con la propuesta de chiringuito de los hermanos Torres La Gabia dels Mussols, en Sant Feliu de Guixols.
El verano también es para disfrutar la capital. En Madrid, Ricardo Sanz nos propone el menú del día de Casa Paulino y Ramón Freixa el Babero.
Pepe Solla, en Pontevedra recomienda A Casa Pequena un furancho de los de toda la vida con aires modernos para disfrutar de una agradable tarde.
