Más de una decena de bodegas de varios países confirmaron su presencia en la XXII edición de la Fiesta Internacional del Vino, que sesionará del 4 al 6 de octubre en el salón 1930 del Hotel Nacional de Cuba, informaron en esta capital fuentes del Comité Organizador.
Deivid Silva Alfonso, director comercial de la instalación hotelera, adelantó a la revista Excelencias Gourmet que al encuentro confirmaron su participación el Grupo Freixenet, Inversiones Pucara S.A. (IPSA), Bodegas Torres, Masía Vallformosa (VFMS), Joan Sardá y Destilerías MG Cuba, entre otras.
También asistirán un grupo de bodegas y compañías vitivinícolas italianas y mexicanas, que todavía esperan la autorización de la Cámara de Comercio de la República de Cuba (CCC), así como de varias micro, medianas y pequeñas empresas (mipymes) cubanas productoras de vinos artesanales nacionales, refirió.
Anticipó asimismo que estarán presente en la cita algunas mipymes relacionadas con la producción de quesos y embutidos, que propondrán sus productos a los empresarios y hombres de negocios presentes, al tiempo que los expondrán para su valoración a través de la degustación y maridaje con los vinos y habanos.
Una novedad será la apertura del Bar Capablanca, ubicado en la azotea del Hotel, donde se realizarán maridajes y catas a ciega, así como la inserción del Restaurante La Barraca, situado en los jardines del establecimiento, en las actividades de la Fiesta, indicó el también miembro del Comité Organizador.
Se prevé igualmente una presentación especializada de diferentes productos y rones de la Compañía Havana Club International S.A., empresa mixta entre la corporación estatal Cuba Ron y el gigante francés Pernod Ricard, certificó Silva Alfonso.
La popular orquesta Miguel Failde, también conocida como Orquesta Failde o La Failde, asumirá la clausura del encuentro vinícola en el emblemático Cabaret Parisien, que está prevista para los expositores y directivos de las compañías participantes, concluyó el ejecutivo.
Sobre el Programa del Evento, manifestó que para el 29 de septiembre está prevista la Cata a Ciegas, para el 4 de octubre la inauguración oficial y las presentaciones especializadas, y para el 5 se prevé exposiciones similares, conferencias, talleres, reuniones de negocios y maridaje de habanos con vinos.
El 6 de octubre, reveló, se efectuarán otras presentaciones especializadas, conferencias, talleres, reuniones de negocios, así como la premiación y clausura en el Salón 1930, que comprende la actividad nocturna referida para los expositores en el Cabaret Parisién.
Asimismo, indicó el directivo que se premiará el mejor diseño de stand entre las empresas expositoras, los vinos ganadores en la Cata a Ciega en las diferentes categorías de competencia, y el producto ganador en el maridaje de habanos con vinos.
La nueva edición de la popular Fiesta Internacional del Vino será una vez más un gran momento para mostrar diseños, valores y bondades de esta bebida bendecida por los dioses, y los premios serán sin duda un acicate para el futuro de los profesionales de este rico y elegante universo, significó.
